Ferien på Rømø sammen med familien er overstået og vi er atter tilbage i eget køkken. Vores højbede bugner af kartofler og vejret er tæt på 25 grader, hvad bedre end at stege kartoflerne på grillen nu den alligevel er startet op
Jamen hvad lavede du så i mørket. Kan jeg høre jer sige. Aftenens menu stod på paneret torsk (af dem Tommi fangede på sidste fisketur), hjemmelavede katoffelrösti og tzaziki
Grillmarinerede koteletter. Hak løget fint og pres hvidløgget og tilsæt de øvrige ingredienser. Put koteletterne ned i en frysepose sammen med grillmarinaden og pres al luften ud af posen så marinaden slutter helt om koteletterne
ingredienser. 4 store bagekartofler1 pakke røget filet1 dl creme fraiche. 1 bundt purløg. salt/peber. Bag kartofler i ovnen til de er møre, kan gøres i microovnen for at spare tid
