Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 26 Opskrifter
Mine Favoritter
Tomat/svampe omelet

Tomat/svampe omelet

En dejlig nem opskrift på en let ret, der kan anvendes på mange måder - det kan både være til et hovedmåltid med ristet rugbrød og en god salat til, en frokostret - varm eller kold og den kan også bruges til brunch, som omelet - mange variationer og en meget let ret
Sunde daddel-trøfler og en reminder

Sunde daddel-trøfler og en reminder

Jeg vil aller først starte med at gøre opmærksom på den nye header, har i set den. 3 billeder af min mad og så et billede af mig, forfatteren bag Anna-mad, så nu ved I også hvordan jeg ser ud
Bananmuffins med chokolade

Bananmuffins med chokolade

De her bananmuffins er virkelig gode gode. Og det bedste af det hele.  DE ER SUNDE.  Der er ingen sukker eller æg i
Koldhævet brød med mandler og tranebær

Koldhævet brød med mandler og tranebær

Lækkert friskbagt brød med mandler og soltørrede tranebær. Koldhævet brød betyder bare, at man laver dejen aftenen før, sætter det til hævning i køleskabet natten over og bager det om morgenen
Indisk - Chicken Tikka Masala

Indisk - Chicken Tikka Masala

Jeg er ret vild med indisk mad, og det her er en af klassikerne, som altid kan fås hos indiske restauranter og indiske take-away
Laksetærte med spinat og asparges

Laksetærte med spinat og asparges

En af de retter jeg vender tilbage til igen og igen er altså tærte. Det gode ved tærter er, at de kan varieres i så mange forskellige slags

BrownieWiches con Crema di Mascarpone

Så vupti, gang i mine hævede fødder og så blev der bagt lidt i det lille køkken. Print. Brownie-Wiches con Crema di Mascarpone
Tiramisukage

Tiramisukage

Jeg er rigtig glad for tiramisu, selvom jeg ikke er ret glad for kaffe. Derfor eksperimentere jeg lidt med anderledes former for tiramisu
Romkugler

Romkugler

Forleden stod jeg med nogle kagerester, der var alt for gode til at blive smidt ud, så jeg lavede de her dejlige romkugler
Laksetærte med spinat

Laksetærte med spinat

Jeg vil normalt aldrig købe en færdiglavet tærtedej, men mine krafter er blevet brugt på arbejdet i dag, så hvis der skulle serveres varm mad var det eneste option
Hindbærroulade med mascarponecreme

Hindbærroulade med mascarponecreme

Så var det igen min tur til at have kage med på arbejdet - det blev til en dejlig hurtig kage, som smager fantstisk - let og frisk
Hjemmelavet studenterbrød

Hjemmelavet studenterbrød

E. t. k. l. a. s. i. u. d. e. n. r. b. ø. m. j. o. g. h. y. M. f. æ. ,. å. D. v. w. p. -. H. T. I. 1. ½. 5. c. 2. 0. S. L. 3. x. (. ). 4. K. G. N. P. 8. B. /. R. F. 6. O. J. @. U. t l
Cheesecake-brownie med hindbær (The Hummingbird Bakery)

Cheesecake-brownie med hindbær (The Hummingbird Bakery)

Samtlige bloggere har vist efterhånden lavet denne kage fra The Hummingbird Bakery-bogen. Jeg lavede den til et studentergilde i juni og den var en kæmpe succes sammen med de to andre kager (nem cheesecake og mazarinkage med mascarponecreme)
TIRAMISU - endelig!

TIRAMISU - endelig!

Denne opskrift kan man vist kun kalde gennem-testet. Indenfor 4 uger har jeg lavet den 3 gange (Tommis farmors 81-års fødselsdag, min mors 52-års fødselsdag og kage til kollegaerne på arbejdet), men først imorges (kl
3 favorittærter

3 favorittærter

Fedtfattig tærtedej (form ca. 28 diameter). Ingredienser. 100 g. grahamsmel (havregryn, speltmel, durummel eller hvad man har på hylden)
Jordbærtærte!

Jordbærtærte!

Hvorfor ikke lave en jordbærtærte. Det gjorde Silke og jeg i går, og den blev god, siger jeg bare. ) Opskriften har jeg fra en veninden og den følger her
Kolonihave lagkage

Kolonihave lagkage

E. n. l. a. g. k. e. m. d. y. s. v. i. b. u. ,. f. r. t. -. c. o. ø. å. D. j. p. h. H. (. ). J. æ. S. M. T. I. 3. 4. 5. =. 0. +. 1. V. 2. K. 8. C. F. B. P. O. /. z. ½. N. 6. L. Ø. G. w

Romkugler med lakrids

Musse tjekker lige at alt går til som det skal. Disse romkugler er fredagens godbidder til dem med to ben
Træstammer og Romkugler

Træstammer og Romkugler

Kender du det, at du er nødt til at spise to ekstra stykker kage, for at det ikke skal gå til spilde
Koldhævet Ølandshvede brød

Koldhævet Ølandshvede brød

1 stk. brød6 dl. vand (kun 5 dl. hvis du ikke kommer HUSK i dejen)140 g. durummel400 g. ølandshvede200 g. grov ølandshvede1 spsk