Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 8 Opskrifter
Mine Favoritter
Kartoffel klatkager med brændenælder og krydderurte dressing

Kartoffel klatkager med brændenælder og krydderurte dressing

På bloggen Hverdagensbedrifter. dk fandt jeg opskriften Polske kartoffelklatkager. Da brændenælde høsten er startet fik jeg ideen til denne kobination, som jeg dog kom lidt mere æg i, end i den oprindelige opskrift på kartoffelklatkager
Paella Valenciana

Paella Valenciana

Paella Valenciana. Opskrift Paella Valenciana, valencia, paella med kanin.  Ingredienser½ kanin2 kopper ris, barboiled 1 peberfrugt2 tomater1 håndfuld haricots verts0,2g safran tråde1 citron
En lille pose af himlen

En lille pose af himlen

Fisk er godt og fisk i pakke er endnu bedre. Fik komponeret den mest frydefulde fiskepakke med mørksej, citronskiver, tomat, gulerod, hvidvin, løg, estragon, chili og hvidløg

Stenalderbrød med nødder og kerner

Jeg er helt vild med dette brød, det er et super godt alternativ til Rugbrød men smager virkelig også godt med Syltetøj (selvfølgelig paleostyle) ovenpå
Fragilité

Fragilité

Endnu en vel overstået middag med familien. Det er altid dejligt at få lov at lave med til mor og far. Og så fik jeg hængt mit sengebord op på væggen igen
Arabiske filofingre med kødfyld

Arabiske filofingre med kødfyld

Denne ret lærte vi på et aftenkursus i madlavning med retter fra Middelhavet. Der er flere opskrifter fra dette kursus her på bloggen
Rasende godt rugbrød

Rasende godt rugbrød

moderne stenalderkost, og selvom jeg personligt er alt, alt for glad for mad til at kunne følge en helt særlig diæt, der udelukker mange af minefavoritter, er jeg altid meget interesseret i at følge opskrifterne, der kan være meget inspirerende