Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Græskarrugbrød uden surdej

Græskarrugbrød uden surdej

 Jeg må altså indrømme, at dette absolut må siges, at være en af mine nye tilkomne laster - friskbagt rugbrød med et blødt og saftigt indre og en sprød og knasende skorpe
Proteinstænger

Proteinstænger

Bageriet Aurion laver - blandt en masse andre fantastiske produkter - nogle lækre chokolade-orange-figenstænger
Langtidshævet hverdags hvedebrød

Langtidshævet hverdags hvedebrød

1 stk. brødForsurdej. 2 1/2 dl. vand eller kærnemælk5 g. gær125 g. hvedemel125 g. rugmel1 spsk. honningBrøddej. 1 portion forsurdej6 dl
Søndags-morgenmad

Søndags-morgenmad

Søndagens hjemmebagte franskbrød. Antal personer. 2 personer. Forberedelsestid. 60 minutter. Tilberedningstid. 35 minutter
Koldhævede boller

Koldhævede boller

Der er ikke noget bedre end påskeferie, eller så skulle det måske lige være hjemmebagte, lune, friske boller med smør på en feriemorgen
Kartoffelsalat med Ærter

Kartoffelsalat med Ærter

Jeg elsker kartoffelsalat i et væld af varianter. Denne indeholder flere grønsager end mange, og den er derfor også lidt sundere uden at det er på bekostning af smagen af kartoffelsalat
Groft solsikke rugbrød

Groft solsikke rugbrød

E. n. g. a. i. j. u. r. b. t. e. f. o. ø. s. d. m. p. å. B. h. l. J. k. 2. v. y. R. 1. 8. 0. H. 4. D. æ. O. A. I. 5. 7. 6. -. 3. (. ). F. K. ,. c. L. N. T. Æ. G. P. M
Sødmælksbrød

Sødmælksbrød

De fleste af mine opskrifter er jo lidt grovere i det, men nogle gange kan det være rart med en afveksling som det her brød er
Lette luftige lyse boller

Lette luftige lyse boller

Bollerne er luftige og lidt søde, perfekte fødselsdagsboller. OpskriftGiver 24 boller. Bemærk at bollerne skal hæve i et par timer

Koldhævede frugtboller

Om aftenen. Vand og gær kommes i en stor skål og gæren røres ud i vandet. Tilsæt A38 og sirup. Tilsæt grahamsmel, solsikkefrø og havregryn
Boller med bid

Boller med bid

 . Så blev det bagedag i dag og jeg fik bagt boller. Det er nogle grovboller som alligevel er super lette og smager rigtig godt og kan bruges både til morgenmad eller eftermiddagsboller med smør og ost
Spinat/Lakseroulade

Spinat/Lakseroulade

Lækker, sund, velsmagende, proppet med vitaminer og mineraler. En ægte klassiker. Kan både bruges til forret med salat og brød, eller hovedret med salat og brød - forskellen
Stenalderbrød

Stenalderbrød

Hvis man vil skære lidt ned på kulhydraterne kan man f. eks. bage et stenalderbrød fyldt med sunde kerner