Det endte med at være udgaven medlakrids, som talte bedst til mine smagsløg. Så da Christina i sidste uge gjorde mig i "rødbedehumør" med sin flotte rødbede-chokoladekage, så måtte det være tid
Jeg listede mig til at komme et par dråber romessens i (af mangel på rigtig rom). Smag til, tag stjerneanis og appelsinskal op, og jævn saucen med majsmel rørt ud i lidt vand
Min søster er nemlig helt vild medlakridssirup på is og derfor blev opskriften prøvetaf i aftes da hun bød mig på middag efter jeg havde haft endnu en lang dag på arbejde
Jeg ved godt at lakrids flødeboller er ved at være lidt “old news” men jeg har bare ikke haftlavet nogle endnu og med denne pakke af lækkerier i baghånden, så var der bare ikke nogle undskyldninger længere
Så jeg lavede marengs medlakrids. Jeg har skrevetdet mange gange før, og nu gør jeg det igen. Det skal simpelthen ikke være for kompliceret og indviklet for så mister jeg lysten til at lave det
Idet jeg tilsmagte denne ispind, kom jeg i tanke om mine sunde lakridsmarcipanægmed hindbær, og hvor smuk lakrids, tangsalt samt hindbær er i samme ret
I hvert fald kan jeg på de varmeste anbefale at bage disse kyskager medetstrejfaflakrids. Kom sukker i og pisk sammen, hvorefter du tilsætter lakrids, kommer massen i en sprøjtepose med en stjernetylle (mindre kan også gøre det – altså bare en pose med hul
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.