Mine Favoritter

I fredags scorede jeg den uofficielle Mom of the Year Award. Min datter kom hjem fra skole sammen med et par veninder og sukkede længselsfuldt

com nominerede pizza til at være den sjette mest populære ret ud fra over 40. Alle elsker pizza. Bare duften af oregano og fornemmelsen af den sprøde skorpe og bløde gyldne ost er nok til at få tænderne til at løbe i vand

Madbrød er en vidunderlig måde at få bug med resterne i køleskabet og samtidig lave et hurtigt og sundt måltid

Super lækre gluten- og mælkefrie pandekager. De smager som de gode gamle pandekager, man altid fik hos mormor som lille

Men igen, jeg vil hellere have sukker fra naturlige fødevarer, som også indeholder fibre og vitaminer end raffineret sukker eller store mængder sødestoffer

Jeg har tidligere uploadet en opskrift på en grøntsagspizza, som jeg selv er stor fan af. Nu afprøvede jeg så en version med rismel, bare for at tjekke om det kan lade sig gøre at synde, hvis man ikke kan tåle gluten

Brownie - uden raffineret sukker og mel. Og som samtidig får englene til at synge. Ingredienser1 dåse økologisk butterbeans400 g udstenede dadler (sat i blød i kogende vand i 1/2 min) 5 spsk kokosmælk (cremen og ikke kokosvæsken)1 dl friskbrygget øko kafe2 dl øko kokosmelEn håndfuld øko kokosflager1 dl øko kakaopulver1 tsk vanillepulver1 tsk kanel1 tsk bagepulverEn håndfuld mandler Skal fra 1/2 citronFremgangsmåde1

Jeg så en bagesten til 60 kr i Netto i går, og tænkte - jeg har sgu lyst til at lave pizza, så dén napper jeg