Og ærligt talt, en af mine yndlingssaucer. En ægte klassiker. Og ligesom med mange andre klassiske opskrifter, fx den ærefrygtindgydende crème brûlée, så er det slet ikke så svært som man går og tror
Jeg elsker pasta i alle afskygninger og canneloni er en dejlig måde at servere pasta på. Denne her udgave har jeg selv komponeret og det blev en rigtig dejlig ret