For syltedepeberfrugter smager godt. Gør peberfrugterne i stand og skær dem i strimler. De syltedepeberfrugter er endnu en af de nemme og lækre opskrifter
peberfrugter rød og gule7 dl. 2 fede hvidløgSkyld peberfrugterne og fjern kernehuset og det hvide skin. Tilsæt peberfrugterne og lad dem koge ved middelvarme i 0 minutter, hvor de vendes nogle gange undervejs. Kom peberfrugt, løg, timian, laubærblade og peberkorn i en forkogt atamon skyldet glas og lad lagen koge op i 3-5 minutter, hvorefter det overhældes peberfrugterne og glasset lukkes straks. 10 stk peberfrugter
Mulighederne er mange, og tilmed uendelige hvis du altså er til syltede rødløg. Opbevar de syltede rødløg på køl, hvor de holder sig friske og spiselige i ca
Pensl peberfrugterne på yder og inderside med olivenolie, drys lidt salt på indersiden. Lækker græsk inspireret ret der er en all-in-one, der giver en helt fantastisk smag der bringer en tilbage til de græske øer og bringer minder frem fra ferierne
Ja, det er måske lidt tidligt på sæsonen at snakke om syltning, men jeg tager glæderne på forskud. At sylte er en glimrende måde at gemme sine grøntsager til senere brug
Vask peberfrugterne, skær dem over og fjern kernehuset ( jeg syntes det er pænt at få stilken med, så jeg starter med at skære stilken igennem og så videre ned i peberfrugten - stilken er også med til at holde lidt på peberfrugtens facon )
I sensommeren sidste år syltede jeg asier for første gang, de er så gode. Vi har stadig ca. et halvt glas tilbage fordi vi har sparet på dem, men næste år skal der helt sikkert syltes flere
Så er jeg endnu engang hoppet på syltevognen og har kastet mig over to uskyldige agurker, der (håber jeg) snart er forvaltet til en lækker omgang syltede agurker
Måske hænger det sammen med, at det altid er min mand der laver denne ret og det er jo bare skønt at blive forkælet med lækkert mad lavet af andre, men smagen er altså også bare i top i disse fyldte peberfrugter og så er de ovenkøbet smukke og farverige at se på
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.