Super sund mad med masser af vitaminer og god smag. Server med ris eller et stykke brød. salt og peber. Steg kyllingen i olie, krydr med salt og peber og lad den køle af
Tag kyllingen op med en hulske og stil til side. I rispapirruller med grillet oksekød eller rejer. Mynte er også en krydderurt der optræder ofte i det vietnamesiske køkken
Feta og flødeskummet røres sammen med en håndmixer til det har en cremet konsistens. Men ramsløgene er altså lige kommet i butikkerne og det er så kort tid de er her, så nu får den fuld skrue
Snit forårsløg i fine tynde skiver, bland i en skål medasparges, majs og de andre grøntsager. Rens kyllingebrysterne, krydr med rigeligt salt, peber og paprika, kom en god slat olivenolie over og gnid med hænderne kryderierne godt ind i kødet
Skær kyllingen i mindre stykker og rør i dressingen sammen medasparges. I stedet for at vælge en forret med fisk, ville jeg gerne lave nogetmed kylling
Blancheringen foregår ved at koge en gryde med vand og hælde over ramsløgene, som hurtigt efter smides i en skål med isvand for at stoppe blancheringen
Status må være, at jeg har fået malet og samlet(min far gjorde det) Oskars sandkasse, gjort rent og så har vi både været til børnelæge og øre-næse-hals læge med Oskar
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.