Suppe

Suppe

  • 2 Opskrifter
Jordskokkesuppe med chorizo-topping

Jordskokkesuppe med chorizo-topping

En varm suppe, der varmer hele vejen ned med en god, sprød topping, der lige giver lidt struktur til suppen ligger højt på listen over yndlingsmad hos mig

Jordskokkesuppe med chorizopølse

Skræl, skyl og skær jordskokker og kartofler i grove tern + hvidløg i små skiver Svits i olivenolie i 3 min Tilsæt vand og bouillonterninger Lad koge i 30 min Blend Tilsæt cremefine Smag til med salt og peber Servér med svitsede småterner af chorizo (på en tør pande i 4 min) og klippet purløg