Tilsæt mel indtil farsen bliver sej og kan holde formen. Man skal lave et fuldstændig glat farsbrød uden huller, fordi så bliver safterne inde, og så skal den være formet som om den er trykket ud af en aflang tupperware boks
Græsk farsbrød er også en foranderlig ret. Luk enderne, og tryk evt. Sidst vi fik græsk farsbrød fik vi flødekartofler og spinatsalat til, men det smager også skønt med kartofler, dampede grøntsager og brun sovs eller tomatsovs til
Tilføj flere grønsager til retterne eller skift ud med lignende hvis du har noget, der skal bruges. Nem laksetærte med spinat og asparges – den er lavet med en sprød filodejsbund, der gør det hele lidt nemmere og hurtigere
Ugens første dag står på indisk inspireret mad, en vegetarisk curry med søde kartofler, kikærter ogkrydderier – server evt grove ris eller naanbrød tilog en klat creme fraiche på toppen
F. a. r. s. b. ø. d. l. v. e. j. g. æ. n. i. t. …. k. o. m. p. f. B. h. ”. N. w. y. D. J. u. ,. (. ). S. c. å. é. A. –. 4. 2. 5. 0. 1. ½. 8. T. U. C. -. V. L. K. 7. 3. I. O. M. H
Steg det hele i et par minutter, dereftertilsættes riseddike ogkoges væk. Det asiatiske køkken er så fuld af smag og med hverdags ingredienser, kan nye smagskombinationer frembringes på måderder er svært i det vestlige køkken
Det er en ret, derogså fungerer godt til frokost og mætter en del mere, end man umiddelbart tror. Jeg har haft ret travlt og mange (gode) aftaler i denne uge, og jeg tænker, at jeg ikke er den eneste, der har sådan en uge eller flere en gang i mellem
Og efteråret indbyder heldigvis til mere suppe-spisning end den varme sommer har gjort. Derforkoger jeg gerne en ordentlig omgang ad gangen, og fryser dem ned i mindre portioner
S. å. e. r. m. a. d. p. l. n. k. f. o. u. g. t. i. v. æ. s. ,. b. ø. y. w. h. P. ". c. I. ½. 1. 2. F. A. é. D. j. N. O. U. M. R. -. T. H. ö. G. L. K. 0. 7. 9. 5. 8. - l
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.