Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 16 Opskrifter
Mine Favoritter
Kalvefrikasse

Kalvefrikasse

Denne kalvefrikasse skal du ikke snyde dig selv eller din familie for. Kødet bliver så mørt, at du kan tygge det med øjenbrynene eller øjenvipperne, eller hvad det nu hedder
Brændende kærlighed

Brændende kærlighed

Brændende kærlighed – En følelse som man kan nære til en anden, en dansk film med hovedkaraktererne Anja og Viktor eller en langtidsblomstrende stueplante
Tabouleh

Tabouleh

Tabouleh – eller tabbouleh – er en salat fra Mellemøsten, bestående af bulgur eller couscous blandet med grøntsager og urter – masser af grøntsager og urter – og tilsat citronsaft og olivenolie
Tunmousse

Tunmousse

Opskriften er fra et af Karoline-hæfterne og opskriften lyder således (mine ændringer er med rødt)12 tunmousse-muffins4 dåser tun i olie (ca
Kransekager

Kransekager

Marcipan er og bliver en lækker spise, og noget af det mest simple der kan kreeres ud af marcipan må være kransekager
Skønt mellemmåltid: Knækbrødsbruschetta

Skønt mellemmåltid: Knækbrødsbruschetta

E. n. d. u. e. t. l. æ. k. r. m. å. i. f. a. g. U. h. j. s. y. ,. -. o. H. v. p. 1. B. z. A. ". V. b. I. ø. /. D. G. +. (. 2. ). 4. 0. 5. F. S. 3. T. r l
Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Heidi´s kolleger kom forbi til en sen julefrokost og jeg fik lov til at stå for menuen. Jeg har længe haft lyst til at lave en forret med laks, og nu fik jeg endelig chancen for at give den gas

Gulerodssuppe med ingefær

Errr, what´s up doc. Følte mig så sund som Snurre Snup da jeg var færdig med denne gulerodssuppe, og så giver den en rigtig god varme som ikke mindst er på grund af ingefæren
Brandy snaps med flødeskum

Brandy snaps med flødeskum

Brandy snaps er en rigtig lækker sød rund kage som passer godt til kaffen. Oprindeligt skal der brandy eller cognac i flødeskummet, men det er ikke noget som jeg er så vild med

Kyskager med et strejf af brombær

Jeg havde været ved at lave hjemmelavet pasta og stod pludselig med 14 æggehvider til overs… Hvad mere naturligt end at bruge dem til at bage
Quiche Lorraine og appelsinsalat

Quiche Lorraine og appelsinsalat

J. e. g. v. a. r. h. l. d. i. t. f. u. 4. 2. ,. s. å. o. p. w. k. n. m. b. ø. M. æ. K. D. j. R. Q. c. L. (. y. ). C. ”. S. G. –. T. 5. 0. 1. ¼. 7. F. 3. %. ½. -. P. q. V
Æbletærte med kanel i karamelsvøb

Æbletærte med kanel i karamelsvøb

Lidt lunt og lækkert til en hyggestund. æbletærte med kanel i karamelsvøb.  Dejen fordeles i fadet, 40 g marcipan rives ud over bunden og derefter drysses med kanel

Banankage med mørk chokolade og kondenseret mælke karamel

Min dejlige kone syntes det skulle fejres at hun skulle starte på arbejde efter en veloverstået barsel, eller måske var hun bare sulten efter noget sødt… Hun fik hvertfald bagt en rigtig god banankage, og som en ekstra bonus blev der smurt lidt af den kogte kondenserede mælk fra den anden dag ovenpå, ummm