Hun foreslog, at man kunne bage dem i muffinforme og lave tiramisucupcakes. Min mor kommer til eftermiddagkaffe i dag, og hun er helt vild med kaffe, og så er det jo oplagt at lave tiramisu til hende
Forleden dag så jeg at Super Brugsen have 500 gram friske lækre blåbær til 30 kr. Blåbæret hører ikke til blandt mine favoritter på youhurten så jeg tænkte, at jeg i stedet ville benytte lejligheden til at bage - igen
For nogle uger siden fik jeg den idé, at jeg ville lave Lemon Curd. Jeg havde dog ikke noget særligt at bruge det til og tænkte derfor at jeg ville lave et lille bageeksperiment, hvor lemon curd blev en del af kagen i stedet for fyld i/på kagen
De lækreste og mest svampede Nutella Cupcakes. Opskriften er med Swiss Buttercream Marengs, hvilket jeg næsten altid bruger som frosting på mine cupcakes
I får lige en lækker opskrift på oreo cupcakes, som jeg har bagt i dag. Tryk frostingen ned i spidsen af posen og begynd at ‘glasere’ cupcakesne fra yderkanten og rundt ind mod midten
En god gang klassisk tiramisu er altid en vinder, hvis det står til mig. Så det skal dog ikke holde dig fra, at lave en skøn dessert med den pragtfulde tiramisusmag af kaffe, vanilje og chokolade
To af mine yndlingskager i et, chokoladekage og tiramisu. En rigtig dessertkage. Hvis man vil imponere sine gæster med noget lækkert, så scorer den altså virkelig point den her
Tiramisu med hindbær og hvid chokolade2 dl kold espresso kaffe½ dl Amaretto200 gr lady fingers (1 pakke)3 pasteuriserede æggeblommer3 pasteuriserede æggehvider3 spsk florsukker250 gr mascarpone250 gr hindbær100 gr hvid chokolade125 gr hindbær til at pynte medBland kold espresso med Amaretto i et fad. Sæt tiramisuen på køl og lad den trække i mindst 3 timer
Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guf til - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes
I dag blev fredagskagen til appelsin cupcakes med chokolade frosting, og de blev rigtig lækre. Mine børn bad mig lægge opskriften på bloggen , for disse cupcakes skulle laves igen en anden gang
Der var en del som kommenterede, at mine fødselsdagscupcakes så fristende ud. Næste gang vil jeg forsøge en lignende frosting på chokolade-cupcakes, for det tror jeg vil være virkelig lækkert
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.