Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 18 Opskrifter
Mine Favoritter
Let omelet med pølser og løg

Let omelet med pølser og løg

Lørdag skulle vi i byen og vupti vapsi så blev madplanen igen igen igen skrottet til fordel for noget hurtigt mad
Melboller til suppe

Melboller til suppe

Jeg har i et stykke tid ledt efter en bollesprøjte, så jeg kunne lave mine egne melboller til suppen
Specier med tørrede kirsebær og paranødder

Specier med tørrede kirsebær og paranødder

En af de andre nye opskrifter var disse specier med nogle lidt specielle ingredienser, men jeg købte for 2 uger siden en lille pose tørrede kirsebær i Kvickly for 5 kr
Torskeret fra Rebelsig

Torskeret fra Rebelsig

Den oprindelige opskrift er fra en af mine gamle Karolines kogebøger, men jeg tilpassede det mit køleskab og smagsløg
Tomattærte

Tomattærte

Til brunchen i lørdags fandt jeg inspiration i en bog jeg fik i adventsgave fra Tommi, som ellers bare var kommet op på hylden
Vandbakkelser

Vandbakkelser

Da Tommi i sidste uge havde fødselsdag ville han gerne have små vandbakkelser med på arbejde istedet for en stor kagemand, da han skulle køre motorcykel
Kanelsnegle med bid i

Kanelsnegle med bid i

Jeg fik en ustyrlig lyst til kanelsnegle den anden dag - og sådanne tanker kræver jo handling hurtigst muligt
Røde pølsehorn

Røde pølsehorn

Denne gang købte jeg 'pølsehorrnspølser' fra Føtex og ikke Fakta, som ellers er minefavoritter. Søndag skulle der tænkes på madpakker til den kommende uge
Vaniljekranse med hel vaniljestang

Vaniljekranse med hel vaniljestang

Min mors opskrift på vaniljekranse er en sikker vinder, som bliver brugt år efter år. I år valgte jeg dog at efterligne Blomsterberg lidt ved at komme den hakkede vaniljestang i dejen sammen med vaniljekornene
Fødselsdagsboller - også til dagen efter

Fødselsdagsboller - også til dagen efter

Ingen fødselsdag uden boller. Og gerne med tandsmør - når nu det er en særlig dag. ). Det er tradition at der serveres smurte boller til aftenskaffe/skrub af mad, for man kan altid lige klemme en halv bolle ned
Vafler i skønt selskab

Vafler i skønt selskab

Server med dine favoritter. Mit selskab til vaflerne var Tommi og Buddy i sofaen en tirsdag aften. Vaflernes selskab var frugt og lidt sødt
Hjemmelavet 'vingummi'

Hjemmelavet 'vingummi'

Jeg brugte mine to silikone-forme fra fyldte chokolader, men måtte supplerer med isterningebakke til de sidste og det fungerede også fint, de blev bare meget store
Tunmousse

Tunmousse

Opskriften er fra et af Karoline-hæfterne og opskriften lyder således (mine ændringer er med rødt)12 tunmousse-muffins4 dåser tun i olie (ca
Koteletter i fad - gæstemad

Koteletter i fad - gæstemad

Igår kom et vennepar over for at spise. Jeg fandt først ud af menuen kl. 14, og øverst i fryseren var der koteletter, så det blev til koteletter i fad med resten af bacon/cocktailpølser fra brunchen i søndags
Hindbærsnitter

Hindbærsnitter

En sikker klassisker herhjemme er hjemmelavede hindbærsnitter. Det er så super nemt at lave, smager godt og ligner dem man køber ved bageren i dyre domme
Kanel- og marmeladesnegle

Kanel- og marmeladesnegle

Jeg har det sidste stykke tid haft sådan lyst til kanelsnegle, men jeg kan ikke lide dem fra bageren, så jeg måtte jo selv igang