Når solen er gavmild og blotter sine stråler, lyster man måske snarere let mad end sovsesyge retter. Jeg tænker salat, som ikke er sur, smagsløs eller alt for sund men tværtimod én, som man vil gnaske i sig igen og igen
Dagens tema er flæskesteg med sprød svær og lækker flæskestegssovs. Ikke kun fordi man undgår at overstege svinekammen, men også fordi kødet bare får en helt anden lækker konsistens og samtidig er ultra saftigt
Spinatdellerne er sprødeudenpå, og så er de både vegetariske og glutenfrie. De er fyldt med masser af frisk spinat og forårsløg, krydret med tahin og pesto og gemmer på små knasende græskarkerner
Dagens ret var ny, sprødog lækker. salt og friskkværnet peber. Læg bacon skiverne på køkkenrullen. Så er der mad – lækker smagfulde, sprøde kyllinge hapsere
Uanset hvormange variationer af vafler jeg er stødt på – nogle med banan, nogle med grahamsmel andre med korn og proteinpulver… ja, så er der bare ikke noget, der slår gode gammeldags vafler, præcis som min mormor ville have lavet dem
Jeg har udviklet nedenstående opskrift, da vi stod og skulle have gæster, men jeg ikke havde tid til at bruge mange timer på hævning, som jeg ellers sædvanligvis gør
Og så smager den bare rigtig godt sammen med saftige æbler, frisk persille og ristede pinjekerner. Og det er synd, for den smager nemlig virkelig godt, er super sprød, har den fineste røde farve og er rig på både jern, c-vitaminer og kostfibre
I dag får du opskriften på vegetariske ogsprøde linsedeller med gulerødder og feta. Jeg kan godt lide kød, og i mange af mine livretter indgår der også kød, men efter at jeg er flyttet hjemmefra, har jeg fået en større lyst til at kaste mig ud i det vegetariske
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.