Det er bedst at benytte små tomater som blomme- eller cherrytomater, men man kan i en snæver vending også benytte store tomater, der skæres ud i mindre stykker før de tørres
En tomatsalatmed rucula, skalotteløg, friske blommetomater fra princip og en balsamico-glace. Det var faktisk en værtindegave fra en af deltagerne- glimrende gave, der straks røg på bordet
Pintxos er en form for tapas der især er udbredt i Catalonien – det er i alt sin enkelthed et lille stykke brød enten en form for flute eller noget let ristet- med lækkert fyld
Foråret er kommet med godt vejr og dermed er grill sæsonen også igang. Hvad er bedre som tilbehør til bøffer og pølser end hvidløgsbrød, vi kender alle den version der købes på frost i butikkerne
Samtidig spices de op med en masse krydderier, og ikke mindst - MASSER af hvidløg. Opskriften er med inspiration fra min søster, som altid har en skål medhvidløgsbønner klar, når jeg er inviteret på aftensmad hos hende
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. L. ø. r. d. a. g. f. t. e. n. s. o. p. å. T. i. l. m. k. v. c. b. M. u. ,. B. 1. 5. 2. 0. h. y. V. K. D. U. P. S. j. z. A. F. æ. (. ). 4. /. N. ". 8. O. C. I. R. w
Jeg kigger altid efter ideer i min hverdag og bliver inspireret på mange måder, men falder selvfølgelig også nogle gange i den der vane med at lave de samme retter om og om igen - men det er nu også mest, når der er noget der smager ekstra godt
Den stinkende sunde naturmedicin, hvidløget, er en uundværlig smagsgiver… hvis du kan lide smagen. Hvidvinsmarineret rødspættefilet med knust peber og lun salat Marineret rødspætte… mums
Min mand er ikke hjemme, og Oskar fik en pizza med grøntsagssauce og to slags ost fra fryseren, da jeg vidste at en gang stir-fry ikke ville behage den unge mand
Drivhuset bugner af velsmagende og søde tomater og tomatbrød medhvidløg smager særdeles dejligt. Skær bollerne/flutes igennem, læg dem på bagepapir og smør dem med olivenolie
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.