Chorizo er en lækker, spansk pølsemed paprika. Jeg har flere gange lavet det med færre ingredienser, fx bare tomaterne, gulerødder, broccoli ogchorizoog så har jeg skiftet kartoflerne ud med pasta, og det er sørme heller ikke så dårligt
i det overskydende "saft" fra kødet, og tilsæt squash og rød peber, som steges med i yderligere ca. Opvarm en slip-let sauterpande eller en wok og steg chorizoog kylling, ind til kyllingen er gennemstegt - der behøves ingen olie
Drys med salt, og lad spyddene hvile tildækket i ca. Tandoorimarinerede kyllingespydmed raita. Servér sauce, ris og majskolber til den varme kylling på spyd
Skær en hel chorizopølse i grove tern og fordel dem hen over kartoflernemed rund hånd. Du kan også vælge at tilføje pølsestykkerne senere og derved sikre at de ikke får for meget varme
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.