T. i. r. a. m. s. u. e. n. o. k. d. t. p. l. æ. g. H. h. v. c. j. b. (. 6. ). 2. 1. 3. ½. 5. 0. f. ø. E. N. D. V. I. R. 4. -. y. P. Y. 8. S. ,. L. F. O. å. /. é
en sommer tiramisu-agtig dessert i dag. Rabarber - Jordbær - Mascarpone - Espresso. Rabarber og jordbær i creme af mascarpone og hvid chokolade, samt ladyfingers i espresso
Tiramisu på italiensk betyder "A pick me up" på engelsk, altså er det en form for energibooster. ) Vil man give den et sommerpift skal man servere den med jordbær, som passer rigtig godt til
En god gang klassisk tiramisu er altid en vinder, hvis det står til mig. Så det skal dog ikke holde dig fra, at lave en skøn dessert med den pragtfulde tiramisusmag af kaffe, vanilje og chokolade
To af mine yndlingskager i et, chokoladekage og tiramisu. En rigtig dessertkage. Hvis man vil imponere sine gæster med noget lækkert, så scorer den altså virkelig point den her
Eller hvor Rizzo kaster en jordbærmilkshake i hovedet af Kenickie. Jeg har i denne version brugt jordbær som smags- og farvegiver, men man kan jo proppe hvad som helst i sådan en herlighed
Tiramisu med hindbær og hvid chokolade2 dl kold espresso kaffe½ dl Amaretto200 gr lady fingers (1 pakke)3 pasteuriserede æggeblommer3 pasteuriserede æggehvider3 spsk florsukker250 gr mascarpone250 gr hindbær100 gr hvid chokolade125 gr hindbær til at pynte medBland kold espresso med Amaretto i et fad. Sæt tiramisuen på køl og lad den trække i mindst 3 timer
J. e. g. v. a. r. t. i. l. 4. 0. å. s. f. ø. d. h. o. m. n. ,. y. N. j. k. b. æ. u. p. D. H. M. 2. 1. ̊. z. 5. c. V. /. -. 3. S. Ø. R. E. K. T. L. A. Z. I. B. 8. C. P
Jeg var til en fest for et år siden, og der på dessert bordet var der en fin opsats med jordbær - jeg har lige siden tænkt på at det måtte kunne jeg lave selv
Jordbærkompot. Vask og rens jordbær og skær dem i kvarte. Når jordbær-kompotten er kølet helt af, tages et par skefulde af den og placeres nederst i hvert glas som desserten skal serveres i
Man kan selvfølgelig bruge andre bær end lige jordbær og hindbær, dog vil jeg sige at det passer rigtig godt med lidt syrlige hindbær ind i den ellers søde dessert
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.