En nem opskrift på hjemmelavede saltemandler. Vandet hældes fra mandlerne og de fordeles på bagepapiret med små klatter smør henover og stilles midt i ovnen
Saltmandler. 1 del lys balcamico eddike 3 dele olivenolie Acacie honning Salt Peber Vendes på kålen. 500 ml vand 2 1/2 tsk salt 1 kg mandler Kog vand i pande med salt , kom mandlerne i og lad dem blive i til vandet er kogt væk. 2 1/2 tsk salt. 1 kg mandler
* lad det hele stå lidt og lad det koges ind mandlerne (vær tålmodig, det kan betale sig). * når sukkerlaget er begyndt at smuldrer, skue eventuelt mere ned og vend mandlerne til de er karamelliserede og de er færdige
I lørdags lavede jeg brændte mandler til ære for min far (og måske også lidt til ære for mig selv). Lige som Disneys Skønheden og Udyret, er kærligheden til brændte mandler en ting jeg har sammen med min far
I min tur rundt i blogland, har jeg set en mange forskellige variationer på saltedemandler. Når vandet koger tilsættes mandlerne Bliv ved med at rører rundt indtil vanden er kogt væk Fordel mandlerne på en bageplade beklædt med bagepapir
Der er ikke noget helt så julet som duften af brændte mandler. Elsker især at gå tur i gågaden i Aalborg City og så fylde næsten med duften af brændte mandler, men der er nu intet som hjemmelavet brændte mandler
Lad mandlerne afkøle, og skil dem ad. Håber vi sesBrændte mandler1 kop vand2 kopper sukker3 kopper mandlerTag en tykbundet gryde og hæld alle ingredienserne i
Falder du også over de lækre brændte mandler på gaden op til jul, det gør jeg. De her brændte mandler smager fantastisk og er dejlig sprøde og smager som dem du køber af manden på gaden
Derfor er salt karamel macarons en af de bedste ting i mit liv. Når jeg først springer på Katrine’s macarons med salt karamel, er det meget svært at stoppe igen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.