Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 23 Opskrifter
Mine Favoritter
Nudler med oksekød

Nudler med oksekød

2-3 personer. Klar på 15 minutter3 firkanter ægnudler, som er let knust500 g. oksefars eller kød i tern1 spsk
Hindbær sorbet

Hindbær sorbet

Hindbær sorbet. 500 g. hindbær2 citroner400 g. sukker4 dl. vandFrysetørrede hindbær til pyntHindbær sorbet. Start med at lave en sirup
Sorbet is

Sorbet is

Jeg elsker når jeg kan finde alternativer til mine yndlingsting. Fx. så er jeg typen der kan spise is hvor som helst og når som helst
Brombær/banan is

Brombær/banan is

Det her en en super nem, sund og rigtig lækker is. Den er syrlig fra brombærrene, sød fra bananen, cremet fra skyren og så har den lige en lille smag af hyldeblomst
Brasiliansk kyllingret

Brasiliansk kyllingret

Let og lækker pastaret med revet kylling, peberfrugt og champignon. Opskriften på Brasiliansk kyllingret er oprindeligt postet her
Kyllinggryde med grøntsager

Kyllinggryde med grøntsager

En stærk og lækker kyllinggryde ala Line, der passer perfekt til ris eller frisk pasta. Opskriften på Kyllinggryde med grøntsager er oprindeligt postet her
Hjemmelavet pasta

Hjemmelavet pasta

Har du prøvet at lave pasta selv, og ved du hvor godt det smager. Jeg har gjort det for mange år siden, og anskaffede dengang en pasta maskine
Nutella horn

Nutella horn

I dag har jeg bagt nutella horn. Hvad ville næsten ellers være mere passende end at bage på en vintersøndag
Kødsauce med masser af Grønt

Kødsauce med masser af Grønt

Jeg er startet på job idag. Lagde lige ud med 8 timers tur i høj solskin med 130 teenagere. Det resulterede i at jeg var hjemme halv fem halvdød af sult, og menuen stod heldigvis på noget rigtig lækkert
Traditionel Lasagne med Gulerødder

Traditionel Lasagne med Gulerødder

Ugens tema. LasagneUnder sidste uges tema "Italien" fik jeg ikke sneget en lasagne ind, men det bliver der rådet bod på nu
Lasagne

Lasagne

Lasagne har altid været en af mine livretter, men det bliver også hurtigt en kalorietung sag, så jeg har i årevis eksperimenteret med at få kalorieindholdet ned uden at det er på bekostning af smagen
Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

V. i. h. a. r. l. e. s. m. n. v. o. t. g. å. d. k. ø. u. c. ,. f. æ. p. x. 3. 0. O. j. b. -. I. y. D. T. H. B. S. 2. 5. %. 1. 7. ½. /. 4. F. 6. 8. K. 9
Kyllingegryde med Pasta, Whiskey og Grønt

Kyllingegryde med Pasta, Whiskey og Grønt

J. e. g. f. a. n. d. t. o. p. s. k. r. i. m. B. ä. h. c. ,. v. l. j. b. y. -. æ. w. u. ø. D. å. O. H. K. P. W. G. 2. I. 1. 0. ½. (. M. ). F. 3. S. 4. T. 5. 6
Kylling i Karry

Kylling i Karry

I dag blev det en af de der danske favoritter (hvor dansk den er kan nok diskuteres, men for mig forekommer den dansk) som jeg ikke har en decideret opskrift på, men bare laver som jeg lige synes
Kylling i Karry

Kylling i Karry

I fredags var min mor og jeg til Vejle By Night, og da der ikke skulle gå så meget som et minut fra shoppingen valgte jeg denne meget nemme aftensmad, hvor alt kunne snittes på forhånd, så det kun tog 20 min at lave færdig
Boller i Karry

Boller i Karry

Ovenpå al cookie-bagningen (det tog nogle time), skulle der noget let aftensmad til, og det blev til en af mine få traditionelt danske favoritter
Madpakkemuffins med Skinke og Feta

Madpakkemuffins med Skinke og Feta

D. e. t. k. a. n. v. æ. r. p. i. s. h. d. m. f. l. g. y. ,. o. u. b. ø. J. 1. 2. å. M. S. F. I. 0. 9. ½. c. 3. A. 8. 5. %. 7. (. ). B. P. R. j. 4. H. -. O
Pasta med Rejer i Tomatflødesauce

Pasta med Rejer i Tomatflødesauce

For nylig købte jeg nogle kogebøger i Kvickly, som jeg længe har haft kig på. De hedder alle sammen noget med "Spis xxx" og koster normalt 49 kr
Pastagratin med Oksekød og Mozzarella

Pastagratin med Oksekød og Mozzarella

Denne opskrift stammer fra ugebladet Hjemmet. Og ja, vi kan godt blive enige om, at det ikke er særlig hip at hente sine opskrifter der, men ikke desto mindre leverer de gang på gang nemme hverdagsretter, der smager af lækker mad
Pæretærte

Pæretærte

Igår var jeg på besøg hos min mor, og vi fik lyst til at bage noget lækkert til kaffen. Efter fundet af en dåse pærer faldt valget på en pæretærte
Wok med Kylling og Cashewnødder

Wok med Kylling og Cashewnødder

Dette er en af de mindre spicy wok retter, som jeg af og til laver. Der er ikke chili og andre stærke ingredienser i, smagen kommer i stedet fra sojasauce, forårsløg og ingefær
De Bedste Grovboller

De Bedste Grovboller

Jeg har haft opskriften på disse boller siden jeg var barn. Men hvor den stammer fra, det ved jeg ikke