Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 21 Opskrifter
Mine Favoritter
Pasta af hvidkål. Tips til 5:2-kuren.

Pasta af hvidkål. Tips til 5:2-kuren.

Jeg elsker pastaens anvendelighed og smag. Desværre indeholder pasta så mange kalorier, at det er usmart at spise under en diæt
Tomatsalat med groft tilbehør

Tomatsalat med groft tilbehør

Sommertid er de solmodne tomaters tid. Og en hurtig og sund måde at få sine 600 g frugt og grønt indenbords på er den klassiske tomatsalat
Kartoffelporresuppe

Kartoffelporresuppe

I lørdags skulle der laves mad til mange, og da jeg er på et stramt budget, besluttede jeg at servere kartoffelporresuppe
Guacamole med rugbrødsnachos

Guacamole med rugbrødsnachos

Som en lækker forret eller lille snack kan man serverer guacamole med nachos lavet af ristet rugbrød i stedet for de mere traditionelle kalorieholde nacho-chips

KOLDHÆVEDE RUGBRØDSBOLLER

Jeg laver altid mine på slum og tømmer, hvad tømmes kan. JEG BAGER ALTID mit eget brød. Det smager bare bedre og så kender jeg indholdet
Sunde pandekager

Sunde pandekager

- med max power og et strejf af æble og kanelJa for med disse flade powerkager, er det pludselig ikke ligeså forbudt og besværligt at spise pandekager til morgenmaden, for disse tager ingen tid at lave og er samtidig sunde
Gratinerede, fyldte pandekager

Gratinerede, fyldte pandekager

I dag har været dejlig varm. Det var jo oplagt at grille, men siden jeg havde taget en lille portion fars op igår, der skulle bruges, måtte jeg finde på noget andet
Fyldte koteletter med kartoffelflager og gratinerede grøntsager

Fyldte koteletter med kartoffelflager og gratinerede grøntsager

5 tykke koteletter100 g pikant flødeost friske basilikum blade2 fed hvidløg200 g grønne stangbønner8 cocktailtomater1 rød peberfrugt ½ gul peberfrugt2 rødløg 1 lille dusk bredbladet persille100 g revet ost800 g - 1 kg kartoflerlidt oliehvidløgssalt1 dl cremefraiche1 lille dusk bredbladet persille1 lille fed hvidløgslat, peber og lidt sukkerKartoflerne skæres i tynde skiver og lægges i en bradepande med lidt olie
Knasende sprøde blomkålsfritter

Knasende sprøde blomkålsfritter

Friturestegt mad er aldrig helt sundt, men alle har brug for lidt hyggemad af og til. Og der findes vist ikke et sundere alternativ til pomfritter end disse gyldenstegte blomkålshapser her
Nam nam. Broccoli klatter. Yummi!!

Nam nam. Broccoli klatter. Yummi!!

V. i. s. p. e. r. n. d. l. b. o. c. -. t. u. g. m. M. v. a. k. f. æ. å. ,. j. y. S. ". P. B. h. /. 2. 0. 1. 9. O. I. R. K. E. L. G. ø. 4. (. ). F. ´. N. T. D. 5. H. J. w. _. U. 7. ½
Bernaise – Også For Dummies!

Bernaise – Også For Dummies!

Der er virkelig INTET som en hjemmelavet Bernaise. Faktisk er det slet ikke så svært at lave Bernaise sauce, som man lige går og tror
Madpandekager med Kylling

Madpandekager med Kylling

Tirsdag var det pandekagedag. En tradition fra dengang, hvor man stadig fastede fra askeonsdag - onsdagen efter fastelavn - og 40 dage frem
Pizza muffins part 2

Pizza muffins part 2

- Nu er de nemlig i en lettere udgave end før. Basserne indeholder nemlig kun 125 kcal pr. styk, frem for de 'almindelige pizza muffins' jeg tidligere har lagt ind - som indeholdte 160 kcal pr
Flødekarameller

Flødekarameller

Flødekarameller. 250 gram sukker2 ½ dl piskefløde1 stang vanillekorn (kan undværes)25 gram smør1 knsp saltFlødekarameller
Brownies

Brownies

Jeg så den opskrift på brownies den anden dag på Foodgawker. Eller nej, jeg så henvisningen til denne opskrift på Foodgawker
Lækre og sunde "Havregrynskugler"

Lækre og sunde "Havregrynskugler"

Masser af vitaminer og mineraler - sukker er såkaldte tomme kalorier, hvor dadler er rige på kalium, fibre, A-vitamin, fosfor, jern, calcium og magnesium
Fedtfattige havregrynskugler

Fedtfattige havregrynskugler

December = Julebagning og masser af hygge. -). Men julebagningen behøver jo ikke være af den mest usunde slags
Onsdags opskrift: Lakselasagne

Onsdags opskrift: Lakselasagne

I weekenden havde jeg tøet aaaalt for meget laks op fordi jeg havde fejlkalkuleret hvor meget kød/protein min bror skulle ha'