Krondyrsfilet med bagt rodfrugtmos 1 krondyrsfilet á 400 g. 1 spsk Fem Peber peberkorn. 1 dl portvin. 1 potte frisk timian. 1 dl vildtfond. 1 spsk mørk sauce jævning Superbest.dk
Medaljoner af krondyrfilet Hertil serveres kartofler, gerne som ristede kartofler. Krondyrfilet. 4 stk. medailloner af krondyrfilet, ca Superbest.dk
Superbest.dk