Opskrifter fra madetmere.dk

Anmeld at blogindlægget ikke er en opskrift

Min fars favoritkage er en cheesecake med et eller andet frugt på toppen. Det skal ikke være den bagte version, men den nemme af dem. Hvad gør man ikk..

Helstegt kylling med rosmarin og citron

madetmere.dk Gem

Det er desværre ikke så ofte, at vi får en helstegt kylling herhjemme. Både synes jeg at prisen er ret høj og så er der næsten for meget mad i sådan e..

Bodegas Crial – til vinsmagning.

madetmere.dk Gem

Nu skal det ikke være nogen hemmelighed, jeg skal ganske snart giftes med den kære Karen. Der er godt nok mange ting som lige skal være styr på til så..

Ricotta Gnocchi med boullion, morkel, asparges og chorizo.

madetmere.dk Gem

Vi har en lille madklub. Eller måske bør man nok i stedet sige, jeg har nogle gode kammerater, som inviterer sig selv til aftensmad. I og med at jeg v..

Vanilje panna cotta – Rabarber kompot med balsamico og basilikum.

madetmere.dk Gem

Til fredagens kalas skulle vi have en lille dessert – Ja, jeg har svært ved at have gæster og ikke minimum servere to retter for dem. Jeg lavede en pa..

Salat med stegte jordskokker, bønner og and.

madetmere.dk Gem

Nu burde jeg have sommerferie! I hvert fald i min kalender står der at jeg har fri i over to en halv uge. Vi tager 14 dage til Spanien, syd for Barcel..

Citron og Birkeskage – Creamcheese topping.

madetmere.dk Gem

Nu har jeg egentlig gået og bikset med denne kage – sådan rent teoretisk – rigtigt længe. Rent praktisk ikke så længe. Men resultatet blev rigtigt god..

Jordbærtærte med italiensk marengs – Sukkerchok.

madetmere.dk Gem

Nu er sommeren på vej. Eller kalenderen dikterer i hvert fald at vi ikke skal vente mange måneder endnu. Men i hvert fald med sommeren kommer der ogs..

Lomito – Sandwich fra Chile

madetmere.dk Gem

Nu er det snart ved at være tid. Ja, tid til sommerferie. Vi holder tidligt ferie i år, da vi allerede skal have lidt ferie igen i september omkring..

Pandekagekage med jordbær – Amerikanske pandekager.

madetmere.dk Gem

For et par dage siden lavede jeg denne lille pandekage-kage, hvis man altså kan kalde den det. Der er nu egentlig ikke meget andet i det en bare en..

Rabarbertærte med chokoladeganache – Lidt anderledes, meget syndig.

madetmere.dk Gem

Under lørdagens udbrud i “tour de kalorie”. Må man sige at dette endte ud med at være bjergspurten. Det er en kage, som jeg har haft i tankerne noget ..

Hvide asparges, sauce mousseline, jomfruhummer og stenbiderrogn – FORÅRSFROKOST!

madetmere.dk Gem

Igår havde jeg “Thomas-Dag”. Thomas-dag er sådan et koncept jeg selv har opfundet. Det er når konen min er ude og jeg kan gøre lige det jeg har aller..

Tiramisu – Nemmere end man lige tror.

madetmere.dk Gem

Til min påskefrokost for et par uger siden skulle der selvfølgeligt også dessert på bordet. Jeg havde ikke præcist valgt hvilken, men jeg ville ger..

Stegte sild i eddikelage

madetmere.dk Gem

Jeg kan virkeligt godt lide højtiderne – For jeg kan virkeligt godt lide at stille an med en masse mad Min absolutte favoritsild er den stegte vers..

Paté de Campagne

madetmere.dk Gem

Endnu en af min retter fra påskefrokosten var denne paté. Det er første gang at jeg laver det og helt sikkert ikke sidste. Jeg havde for et par må..

Hjemmelavet lammerullepølse

madetmere.dk Gem

Nu er vi ved at være ved udgangen af påsken. Som mange andre valgte jeg at invitere gode venner forbi til mad. Ovenpå alle mulige kødskandaler i den ..

Pickles – Til lidt godt oksekød på påskebord.

madetmere.dk Gem

På søndag skal jeg holde påskefrokost. Mit mål er at lave alt vi skal spise fra bunden, så det tager lidt tid. En af retterne vi skal have på det kol..

Bærkage – Sådan en, hvad-man-nu-har-kage.

madetmere.dk Gem

I går fik vi pludseligt kage-cravings. Jeg har i noget tid gået og kigget på forskellige kager med birkes og citron. Men jeg havde ikke lige citroner..

Hvad har du i dit køleskab?

madetmere.dk

Her viser vi kun nye danske blogindlæg som indeholder opskrifter.

Kontakt os