Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 20 Opskrifter
Mine Favoritter
CHOCOLATE CHIP COOKIES

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Nu er det jo "lille-fredag" i dag og mener bestemt det er en oplagt undskyldning for, at forkæle familien (inkl
Pastasalat med Tun

Pastasalat med Tun

Dette er endnu en frokostsalat der let kan medbringes som madpakke, hvis blot dressingen medbringes i en lille ekstra plastbøtte
Mandel-Karamelfromage

Mandel-Karamelfromage

Januar er per definition "NU skal det eddermageme være slut med alt det sukker" for mig. Og sådan tror jeg at mange har det, nytårsaften er en af de sidste chancer for en god, sød dessert
Chili con carne

Chili con carne

Chili con carne er helt klart en af minefavoritter, og selv om den version der har kogt i timevis klart er den bedste, så kan det være en fordel at have smutvejene til en hurtig version der også er særdeles velsmagende
Pasta med Kylling, Tomat og Basilikum

Pasta med Kylling, Tomat og Basilikum

Lynhurtig mad er god hverdagsmad, især hvis det ikke går ud over smagen. Jeg fandt denne lækre pastaret i det nyeste nummer af Magasinet Mad, og det er klart en genganger i mit køkken
Skinkesalat til Sandwich

Skinkesalat til Sandwich

J. e. g. l. a. v. d. n. s. k. i. t. o. m. f. y. w. c. h. b. D. r. p. å. u. S. 2. I. 5. 0. 4. ½. ø. 1. /. F. R. ,. P. n g
Kartoffelsalat med Karry og to slags Løg

Kartoffelsalat med Karry og to slags Løg

Igår var jeg hos min mor til Skt. Hans, og vi skulle naturligvis grille. Med tryk på "skulle", for sådan gik det nu alligevel ikke midt i al regnvejret
Hasselnøddekager med Chokoladeganache

Hasselnøddekager med Chokoladeganache

Jeg så de her super lækre kager for nogle uger siden hos , og jeg kunne slet ikke modstå dem, så da jeg skulle bage til min mors fødselsdag, måtte de bare være en del af repetoiret
Pasta med Tunsauce

Pasta med Tunsauce

Jeg havde en rest tun og støvede denne opskrift op. Den har alt der er godt. Pasta, tun og ost. Og så smager det fantastisk
Pasta med Rejer i Tomatflødesauce

Pasta med Rejer i Tomatflødesauce

For nylig købte jeg nogle kogebøger i Kvickly, som jeg længe har haft kig på. De hedder alle sammen noget med "Spis xxx" og koster normalt 49 kr
Traditionel Lasagne med Gulerødder

Traditionel Lasagne med Gulerødder

Ugens tema. LasagneUnder sidste uges tema "Italien" fik jeg ikke sneget en lasagne ind, men det bliver der rådet bod på nu
Kyllingefrikadeller

Kyllingefrikadeller

Jeg elsker kylling og har gennem tiden eksperimenteret en del med hakket kylling. Og det er vitterlig lidt en kunst at få det krydret interessant nok til at det ikke smager af ingenting
Grøn Pastaret med Feta

Grøn Pastaret med Feta

Pastaretter er noget af det nemmeste at lave vegetariske, og denne variant bliver let vegansk ved blot at udskifte feta'en med en sojafriskost eller lignende
Pasta med Kylling, Citron og Persille

Pasta med Kylling, Citron og Persille

Denne pastaret hører til den i den absolut sunde ende. Den indeholder hverken ost, fløde eller bacon. Til gengæld har den naturligvis  heller ikke den cremede smag, som de mere fede versioner har, men den er lækker og frisk, og et godt alternativ dertil
Pasta med Asparges og Ærter

Pasta med Asparges og Ærter

En dejlig forårsbebuder, der er topsund med masser af grønsager, næsten ingen fedt og intet kød. Det er ren nydelse for kroppen
Nem Æbletærte

Nem Æbletærte

Og æbletærter er en af mine absolut favoritter. Jeg elsker tærter. Jeg serverede denne æbletærte for noget familie, og de var alle vilde med den, så den vil jeg lige dele med jer

"Rigtig" chokolademousse

Lige siden har jeg eksperimenteret med raw food, som nu er blevet en af min søde tands favoritter. Man kan jo altid spørge sig selv og sin omverden
Red Velvet kage

Red Velvet kage

Utrolig flot farve på denne kage. Jeg kan bedst li' en dybere rød farve til kagen. o)Passer til rund springform, diam