Mine kom også på weberen. Mexicansk Kamsteg med bagte rodfrugter og avocadosalat Ingredienser. Steg. Kamsteg 1 kgFrisk oregano finhakket½ rød chili finhakket2 tsk
2 bøffer af Oksefillet (engelskbøf eller andet kan også bruges)2 fed hvidløg presset1 spsk revet ingefær1 håndfuld shiitake svampe (jeg køber mine i Egypten i en helsebutik i Cairo, men man kan sikkert også få dem her et sted)1 håndfuld kantareller (hvis svampene er tørre blødgøres de selvfølgelig i varmt vand inden brug)1 gulerod i tynde stave1 forårsløg i tynde stave1/2 brocolli i små buketter1/2 bundt asparges i ca
Jeg er godt træt og ødelagt, men maden kom da langt om længe på bordet alligevel. Det var forholdsvis simpel mad, og det var lige hvad mit energiniveau kunne klare
