Jeg har lavet den mange gange på diverse madlavningsholdog den har hver gang været en succes. Den mængde kanel der er i denne version er et resultat af en undervisningsgang på madlavningshold hvor jeg hjalp en kursisterne hvis makker ikke kunne deltage
Her er den kødfrie version af pasta bolognese. Fiberrige bønner i stedet for kød og som resultat en forbavsende smagfuld ret med kun en tredjedel fedt sammenligned med kødversionen
Rør mayonnaise og creme fraiche sammen og tilsæt agurk og kapers. Smag godt til med salt og peber. Riv selleri, persillerod og jordskok fint på rivejernet
Får nu noget til overs, er pizzaen dejlig at have med i madpakken. Ovenpå de friske hvide sommerløg med top er hældt en blanding af æg og fløde, som normalt bruges til tærter
Avocado kan spises alene eller i salater, blendet som suppe, som pålæg, som dip og meget mere. Det nemmeste er blot at dele frugten og dryppe den med lidt citron
