250 g
tofu (Irma har netop lanceret en ny tofu fra Alpro. Meget anbefalelsesværdig, da den er frisk og billig. 250 g koster kun 19 kr og er nok til at mætte to personer)
Olivenolie
2 tsk
karry
1 tsk
gurkemeje
knivspids cayennepeber, kanel og koriander
1 tsk
tamari soya
lidt citronsaft (ca. ½ spsk)
Lidt urtesalt (så meget som du ønsker)
lille håndfuld mandler
lille håndfuld frisk korianderblade eller persille
Jeg elsker at få inspiration og finde på ideer til nye salater som tilbehør til aftensmaden eller til frokost, for der er simpelthen så mange muligheder for kombinationer af smage og konsistenser
En god og kraftig rødbedesalat, der smager godt til al slags kød. Kog rødbederne i en halv times tid med skal på (mine blev kogt i de skrællede småstykker, der blev tilbage, og det tognoget af farven – heldigvis ikke så meget af smagen)
Det kan næsten være svært at forstå, hvor let det er at lave tofu selv Teksturen er så meget bedre, og smagen er lige i skabet Herudover er det langt billigere, end at købe det i butikkerne
Denne rødbedesalat er ikke bare en fryd for øjet, den er også en fryd for dine smagsløg og din krop vil elske dig for rødbedens ernæringsmæssige fordele
Udkern og snit pærerne i tern eller i tynde både og bland de to ting med salaterne. Pisk dressingen sammen, smag den godt til med salt og peber og vend den med salaten
derefter hælder du det hele over på en pande og steger det brunsort. Alle ingredienser pånær olivenolien blandes sammen i en lille skål, så tofu'en bliver marineret i det
Først og fremmest er det vigtigt at købe en tofu, som er fast. For børn kan tofu godt være lidt uoverkommeligt, især hvis det serveres i store tern i en gryderet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.