Auberginer med linsefyld
Veganissen
Veganissen
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 225 g fint hakket løg
  • 350 g sqaush i små tern
  • 1 stor rød peberfrugt i små tern
  • 3 fed hvidløg, fint hakket
  • 2 tsk chiliflager, eller en frisk chili (vælg den smags variant du er mest til)
  • 2 tsk timian
  • 2 tsk paprika
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk knust spidskommen (hvis du har hel spidskommen, kan du riste det først og derefter maser det i en morter)
  • 4 dl linser
  • 2 spsk tomatpure
  • 6 dl vand
  • olie
  • salt og peber
  • 6 auberginer
  • 6 skiver tofutti cheddar-like “ost”

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.