Lammeculotte med rodfrugter, saltede kartofler og rødvinssauce
Superbest.dk
Superbest.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Lammeculotte
  • 4 stk. lammeculotte
  • ½ spsk. smør
  • ½ spsk. jomfru olivenolie til bruning
  • Salt
  • Peber
  •  
  • Sauce
  • 2 dl bouillon
  • 2 dl rødvin
  • Majsstivelse
  • Skyen fra grøntsager + kød
  • Salt
  • Peber
  •  
  • Tilbehør
  • 750 g forskellige rodfrugter, skrællet og i stave (rødbeder, knoldselleri, gulerod, persillerod)
  • 2 spsk. jomfru olivenolie
  • Timian
  • 1-2 spsk. rørsukker
  • Salt
  • Peber
  • 1 kg små kartofler med skræl
  • 100 g havsalt

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.