varme retter

varme retter

Shepherdspie lchf style!

Shepherdspie lchf style!

I dag har været en lang dag. En tur til Århus, hvor jeg blev tilset af en dygtig gynækolog i Skejby. Det var heldigvis mere positivt, end jeg havde turdet håbe på
LCHF Lasagne med aubergine

LCHF Lasagne med aubergine

Min absolut favorit LCHF ret er lasagne med aubergine, og jeg har efterhånden lavet den en del gange
Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

Sluk for varmen og rør frisk koriander i inden du serverer. lækre retter. For det meste er retterne til to personer
Thai suppe med oksekød

Thai suppe med oksekød

Sluk for varmen og kom sukkerærter, bønnespirer og risnudler i og lad gryden stå på den varme slukket plade i ca
Vietnamesiske Chả giò

Vietnamesiske Chả giò

Disse var faktisk en af de 2 første vietnamesiske retter, som jeg prøvede at lave helt alene og som jeg havde lavet til min kæreste, da han flyttede her til Danmark
Kylling Pistacie Korma

Kylling Pistacie Korma

Varm olie eller ghee i en gryde og sautér de blendede løg i et par minutter under svag varme. Den var ikke så stærk som mange af de andre indiske retter, til gengæld havde den en eventyrlig smag
Peanutbutterkylling til folket!

Peanutbutterkylling til folket!

Hvad har man lige lyst til at spise på en iiiiiskold, ruskende søndag. Hvad med en varmt, krydret, cremet gryderet
Stuvet hvidkål - dejlig vintermad

Stuvet hvidkål - dejlig vintermad

til 4 personer500g hvidkålsalt og vand30 g smør3 spsk mel2 dl suppe - fra hvidkålen og 1½ dl mælklidt af en hønseboullionterningpeberlidt frisk hakket persilleHvidkålen skæres i 8 stykker som koges i 15 min i let saltet vand
Appelsinkage med mandelmel

Appelsinkage med mandelmel

Skru ned for varmen og læg låg på gryden. Denne appelsinkage med mandler er meget nem at lave, men kræver dog lidt tålmodighed da tilberedningstiden er lang, men til gengæld lover jeg dig at appelsinkagen er hele ventetiden værd
Vidunderlig dahl

Vidunderlig dahl

Jeg elsker kanel og varmende krydderier i min mad og denne ret får altid mit humør til at stige i grader og min mave til at skrige efter mere
Indisk lammecurry med hjemmebagte nan og basmatiris

Indisk lammecurry med hjemmebagte nan og basmatiris

H. o. s. e. l. k. r. v. i. n. d. m. a. ,. g. t. (. æ. p. f. J. O. ). å. h. b. ". D. R. y. ø. S. u. c. -. 4. V. N. 2. T. I. P. B. j. L. C. 8. 1. ½. x. à. 0. 3. /. 5. 6. F. 7. é. 9. G. Y. E. A. r l
Indisk Curry Masala med Oksekød

Indisk Curry Masala med Oksekød

Hvis der er noget jeg seriøst elsker, lige så meget i varmen som i vinterkulden, så er det en god, stærk indisk curry
Sommerens bedste fiskedunser

Sommerens bedste fiskedunser

J. e. g. v. i. l. s. å. r. n. h. a. B. t. p. m. f. k. -. o. d. æ. H. ,. M. b. S. j. u. D. L. ø. 5. 0. c. 2. 1. 3. (. 4. ). y. U. K. /. C. ½. V. P. A. R. T. w. E. F. *. I.  g
Lynlækker torsk med porre og tomat

Lynlækker torsk med porre og tomat

I en stor gryde lægges smør og frossen torsk, der lægges låg på og ved svag varme smørdampes fisken med en god portion salt og peber i 5 minutter medens grøntsagerne ordnes
FISKELASAGNE

FISKELASAGNE

5 min ved svag varme. I weekenden har jeg været hjemme hos mine forældre og min Mor havde lavet den skøneste fiskelasagne som jeg lige vil dele med jer

Tunlasagne

Lækker ret der kan varieres ved at bruge andre grøntsager. Nogen vil måske nok kalde det lidt let købt at kalde to dåser tun for ugens fiskeret, men det er i hvert fald en let måde at få lidt fisk på i en ellers travl uge, og man ikke lige kommer forbi fiskehandleren
Rød linsesuppe

Rød linsesuppe

Idag skulle det være let og sundt og der var alligevel Røde linser i skabet der skulle bruges. Det blev faktisk ganske lækkert faktisk lidt mere en tomatsuppe med linser
ugens menu uge 1, 2012, boller i karry anno 2012

ugens menu uge 1, 2012, boller i karry anno 2012

Og voila – man har en herlig varmende suppe. nytolkning af gamle danske retter. En voksende del af befolkningen vælger dog i disse år andre og mere kærlige former for ernæring, men det fjerner ikke det faktum, at trangen til frikadeller, leverpostej og andre kødretter, vi har spist i generationer, er lagret dybt i vore celler
Stegte ris deluxe

Stegte ris deluxe

En dejlig hurtig søndagsret. Til 4 personer skal du bruge. 4 dl ris. 8 dl vand. 1½ hønseboullionterning. 200 g kyllingefilet i tern
Boller i Karry

Boller i Karry

Lad dem blive helt varme igen. Ovenpå al cookie-bagningen (det tog nogle time), skulle der noget let aftensmad til, og det blev til en af mine få traditionelt danske favoritter
Ærtesuppe med sprød parmaskinke og rugbrød

Ærtesuppe med sprød parmaskinke og rugbrød

Svits i en højkantet gryde ved middelvarme i olivenolien. Kogende fond og frosne ærter - virker fint) og varm i mellem lige præcis længe nok til ærterne er gennemvarme