Mine Favoritter

Vi får ikke så ofte kylling hos os, da min mand nægter at spise hurtig opvokset kyllinger fra supermarkederne

Denne ret er perfekt til den travle familie. Masser af smag og et dejlig sundt måltid der kræver minimal forberedelse

Forleden lavede jeg disse dejlige saftige kyllingeoverlårstykker. Min gode vendinde Anna gav min sin hemmelighed på, hvordan man får dem dejligt saftige og møre

PrintChokolademuffins med hindbærcreme og italiensk marengs Mængde.  cirka 15 stk.  IngredienserMuffin90g mørk chokolade (Minimum 50% kakao)250g hvedemel1 tsk natron225g sukker50g kakao1tsk vaniljesukker1,25dl sødmælk1dl flydende margarine2,5dl A381 ægHindbærsmørcreme (til kernen)50g smør150g flormelis½tsk vaniljeekstrakt1 pose frosne hindbær optøede uden vædeMarengs175g + 25g sukker65g vand2,25 past æggehviderSaft af ½ citronEvt

Til det årlige bogudsalg for en lille måneds tid siden - kom jeg åbenbart for sent. Jeg havde rigtig gransket katalogerne og skrevet mig en lille liste med de kogebøger, jeg gerne ville have, for der var jo nogle rigtig godt tilbud