Gratinerede grøntsager er skønt som LCHF-tilbehør. Denne blomkålsgratin bliver god og cremet. Vi serverer den blandt andet til stegt kød, denne gang var det til flæsk
Taco-tærte er (åbenbart) en ret stor ting for svenskerne. Derfor lavede Christoffers fars kæreste en lækker LCHF-version til os, da vi sidst var på besøg deroppe
N. å. r. m. a. n. e. s. h. l. d. i. g. t. j. A. c. f. y. ,. u. (. k. ). b. o. p. O. ø. K. æ. B. '. v. 2. 3. 0. -. T. L. C. H. F. J. S. 1. ½. D. G. 4. ". V
Her serverede vi det med blomkålsris og en frisk salat med feta. Mørbradgryde er sådan en rigtig barndomsklassiker for os - det blev det serveret ret tit dengang, og det var altid et hit for os
1 håndfuld frisk basilikum. 3/4 potte frisk timian. 1 håndfuld frisk basilikum. 3/4 potte frisk timian. Denne ret kender mange LCHF'ere nok allerede fra Jane Faerbers første kogebog
Vi prøver altid at finde nye, lækre måder at servere LCHF-tilbehør på - men ingen af os er vokset op i hjem, hvor der er blevet serveret flødekartofler særligt tit
Citronfromage er optimal til en LCHF-kost - masser af lækker fløde. Denne variant bliver ikke helt så sød som en normal citronfromage, fordi sukrinen nemt kan komme til at smage for koldt, hvis man putter for meget i
sambal oelek eller frisk chili. Denne dressing er nem at lave - og så smager den bare fantastisk. Den er god til det meste - vi bruger den særligt til svinekød, kylling og fisk
I aften stod den på sprød kylling med lækkert fyld af hvidløgsost og oliven. Fyldet sørger for, at kyllingen ikke bliver tør - og samtidig får det rettens fedtprocent i vejret
Denne ret har været en af Jennifers livretter i efterhånden mange år. Heldigvis er den også rigtig velegnet som LCHF-ret - det er de fleste traditionelle retter egentlig
Derudover masser af frisk koriander og raita til. Det blandet vi med 3 store spsk græsk yoghurt eller cremefraiche, 3 pressede hvidløgsfed, et drys chilipulver, salt, peber og godt med hakket frisk mynte og koriander
Disse sprøde rodfrugt-pandekager er super lækre som tilbehør til noget lækkert kød. Her er det serveret med krydrede kyllingelår, men de passer også godt til både svin og okse
Sellerifritter lavede vi allerede før vi begyndte at spise LCHF. Det er et glimrende alternativ til kartoffel-fritter - de bliver både sprøde og velsmagende
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.