En advokado creme med rosiner smager også godt. Smages til med mere tabasco, peber og salt. citronsaft3 – 6 dråber Tabasco sauceSalt – peberAdvokadoen skrælles og stenen fjernes. Advokadoen blendes med rosiner, citronsaft og 3 dråber tabasco
Rodfrugten rives groft og løget skæres fint. Mandlerne hakkes groft og ristes let på en tør pande. 4 personer100 g hirse100 g persillerod/ selleri/ gulerod eller en blanding af disse rødder100 g løg100 g mandler2 ægLidt flødeSaltolivenolieHirsen sættes i blød 2 timer gerne natten over ogkoges i 10 minutter og står og trækker i 20 minutter. Det hele blandes med æg, fløde og salt og bages i en smurt form ved 180 grader i 20 minutterØnsker du at postejen skal smage af mere end mandler, så tilsæt ½ chili finthakket til løget når det steger på panden eller 2 spsk
Her har jeg serveret den sammen med kartoffelsalat og tomatsalat ( se opskrifter). Jeg har altid Valnøddepostej på bordet juleaften og i juledagene, da den også passer godt til alt det traditionelle tilbehør, der hører julen til
Der er en del kerner og nødder i, hvilket jo helt sikkert er med til at give mæthedsfornemmelsen, men herudover føler jeg i særdeleshed, at deres retter også mætter lysten til et lækkert måltid både i forhold til smagssansen og synssansen
Desværre er det ikke optimalt når det haster, og i dag havde jeg sådan lyst til en bønnedip. Jeg bruger yderst sjældent dåsebønner, da det er langt billigere og mere miljøvenligt at købe dem tørrede og derefter lade dem stå i blød ogkoge
Sammen med fetaost og rikelig med frisk mynte, får du en frisk og deilig dipp. Tahini er en puré laget av malte sesamfrø og mye brukt i marokkansk matlaging
Denne himmelske dip indeholder butterbeans, som er rige på proteiner og essentielle fedtsyrer, gulerødder, peberfrugter, basilikum, hvidløg og chili som giver dit immunforsvar vitaminboost
Det er vel nærmest en grundopskrift - ihvertfald bliver der ikke afholdt ret mange sammenkomster her i huset uden der er Hummus på bordet, som snack, dip, eller som pålæg
Jeg elsker edamame bønner og havde en pakke liggende i fryseren, så det blev til en lækker dip. Edamame bønner kan købes på frost i en del supermarkeder, blandt andet Netto og Kvickly
