Mine Favoritter

  • 27 Opskrifter
Mine Favoritter

Ferskendrøm

1. Dryp ferskenen fri for væde. 2. Blend fersken sammen med appelsinjuice, vanilleyoghurt og minimælk til drikken er ensartet og glat

Morgenbolle med kerner og rosin

Mindst 3 dage før laves surdej.  . 1. Rør det hele samme og lad det stå ved stuetemperatur med film over. Dagen før

Kylling Quesadilla

1. )  Bland limesaft med de moste bønner og smag til med salt og peber. 2. )  Bland forårsløg, kylling, salsa og olie i en skål

Falafler med agurkeraita

1. Snær porrerne i grove stykker og skyl dem grundigt. 2. Dræn vandet fra kikærterne og blend porrer, kikærter, spidskommen, salt, citronsaft og evt

Kyllingelår med tandoori

1. Knus cornflakes med en kagerulle eller en flaske. 2. Vend kødet i cornflakes blandet med salt, peber og tandoori

Tandoorikrydrede lakse- og kyllingespyd

Tandoorikrydrede lakse- og kyllingespyd. 1. Skær kyllingefileterne og laksen i strimler. 2. Læg stykkerne i hver sin bunke og fordel citronsaften over og lad det stå i 15 min

Lun kyllingesalat

1. Læg kyllingefileterne i en sauterpande med bouillon og lad dem simre under låg i ca. 12 min. 2. Svits rødløg i en pande med olie og tilsæt karry

Mini rugbrød

1. Udrør gæren i lunken kærnemælk. 2. Tilsæt de øvrige ingredienser - hold hvedemelet tilbage. 3. Æld dejen godt igennem og æld efterhånden hvedemelet i dejen

Fedtfattig gulerodskage

Find dine gulerødder frem og skræl dem. Riv dem så i en skål. Tag en anden skål frem og pisk æg, vanillesukker og sukker samme

Græsk salat og fantastisk feta

Det minder mig om varm stillestående luft, fjerne morgen hanegal, olivenlunde, lunkent mineralvand og varmt klart badevand

Græsk farsroulade

Denne farsroulade er virkelig lækker. Servér evt. med sovsen fra Farserede grøntsager smagt til med lidt tabasco, spidskommen eller andre ønskede krydderier
Tortillatærte

Tortillatærte

Det her er egentlig bare en lidt mere avanceret måde at servere tortillas på, men resterne af tortillas fra sidste fredags fødselsdag skulle udnyttes og så faldt jeg over den her opskrift på nettet
Spiret Linsesalat

Spiret Linsesalat

Linser er fedtfattige og rige på kulhydrater, protein, calcium, jern, fosfor og B- vitaminer. Linser er en bælgfrugt, som menes at komme fra Mellemøsten
Verdens bedste koldskål

Verdens bedste koldskål

Intet mindre. Fordi den smager af sommer, sol og hygge. Og fordi det er super nemt at lave. Og ved du hvad
Lasagne med squash

Lasagne med squash

Min yndlingslasagne er helt klart den fra Karolines køkken som hedder Italiensk lasagne. Der er god smag og en lækker bechamelsauce, men desværre er der en hel del fedt i bechamelsaucen
Syndig sunde fuldkornspizzaer

Syndig sunde fuldkornspizzaer

Til 3 pizzaer (ca. 35 x 35 cm). (Er vist ikke helt lovlige pga. ostemængden, men man skal også have lov til at synde af og til
Naanbrød og marrokanske kødboller

Naanbrød og marrokanske kødboller

På en helt almindelig onsdag havde vi valgt at invitere min skønne søster og hendes søde kæreste på besøg og eftersom jeg havde noget lækkert cous-cous salat og nogle rødbeder valgte jeg at lave marrokansk tema
Enebærgryde med bagt kartoffelmos

Enebærgryde med bagt kartoffelmos

I. o. n. s. d. a. g. h. v. e. i. m. b. k. t. C. r. f. æ. l. p. E. j. u. ,. y. M. J. å. O. K. -. (. ). N. c. 2. D. 1. 8. %. ø. 5. 0. 3. F. L. z. B. 7. S. ½. 4. +. T. R. P. V. H. Z. é. 6. w. ) g
Kylling og karry suppe

Kylling og karry suppe

4 personerTil suppe fond. 1 hel hylling2 rødløg5 gulerødder2 laubærblade5 hele sorte peberkornFyld til suppenolie2 spsk
Kylling i karry/kokosmælk

Kylling i karry/kokosmælk

Boller i karry har altid været et absolut no go for mig. Jeg synes det er kedeligt, smager af for lidt - og ikke mindst kogt kød, nej tak
Kylling i karry/kokossauce

Kylling i karry/kokossauce

Ingredienser. (til 3-4 personer). Ris, perlespelt eller ligende. 2 kyllingefileter. 1 løg -finthakket. 1 fed hvidløg -finthakket