Så er det blevet tid til næste udfordring. I juli spurgte Joan. Kan du lave en kage uden kornprodukter, sukker eller tørret frugt (som også har meget højt glykæmisk index)
Behold skrællen på for at bevare vitaminer og smag. Det her er en klassiker af en dessert. Nu med et twist, der gør, at den ikke bare er “mindre usund” men decideret sund
Broccolisalat er en klassiker, der kan overvinde selv de argeste broccolihadere. Det er surt/sødt/salt/bittert-kombinationen, der gør tricket, og den er god til alt muligt
Her til morgen fik jeg disse pandekager. Fuldkornspandekager kan godt lyde lidt bombastisk og tungt, og jeg har da også mødt en del opskrifter, som smager for helseagtigt
Når du vågner, er det længe siden du har spist og dit blodsukker er derfor lavt. Du vil have mindre energi og hvis du ikke indtager mad vil du have svært ved at koncentrere dig
Stenalderkost, paleo, hulemandskost, paleo-diæt. Ja, kært barn har mange navne. Stenalderkost er blevet yderst populært herhjemme, da det er en meget proteinrig og ofte kaloriefattig kostform med de mange grønsager og store mængder kød
Denne frugtis med udelukkende banan og jordbær er fantastisk og er et sikkert sommerhit. Jeg smagte den første gang til mad metodik da jeg læste Ernæring og Sundhed
Bryd en grænse og prøv et måltid uden kulhydrater. Bare engang imellem. Eksperimenter med det, og mærk hvordan din krop har det uden stivelse og kulhydrater
Ikke en fuldkommen optimal løsning efter mine foretrukne principper med de tilsatte fortykningsmidler, men så til gengæld godt på vej med det helt naturlige drys på toppen
