4 personer1 stk. broccoli1 stk. blomkål, på størrelse med broccolien1/2 dl. citronoliesaft fra ½ citron1 finthakket chili (uden kerner hvis den ikke må blive for stærk)200 g
Første skridt var at skifte hvidkål ud med spidskål – så er kålsmagen straks meget mildere og bitterheden yderst begrænset (jeg fandt jo ud af mine smagsløg var bittersensitive)