Desserter

Desserter

Mandler med 70% chokolade og kanel

Mandler med 70% chokolade og kanel

70 % chokolade indeholder lige så mange kalorier som almindelig mælkechokolade. Til gengæld indeholder chokolade med min
Fedtfattig frugtis med banan og bær

Fedtfattig frugtis med banan og bær

Denne frugtis med udelukkende banan og jordbær er fantastisk og er et sikkert sommerhit. Jeg smagte den første gang til mad metodik da jeg læste Ernæring og Sundhed
Fedtfattig chokoladekage m. squash

Fedtfattig chokoladekage m. squash

- og lidt nutella som topping Godt nok er der ingen fedtstof i, men derimod en anelse sukker. Hvad pokker - vi skal jo have lidt sukker - især her efter weekenden, hvor mandagens energiniveau (eller mangel på samme) måske lige trænger til et ekstra pift  
Red Velvet Lagkage

Red Velvet Lagkage

Original Red Velvet KageRed Velvet Lagkage. og tak til min veninde Kate for denne børneversion. ) Lige et tak til min veninde Vicki som inspirerede mig til at lave og blogge om denne kage
Sund æblecrumble

Sund æblecrumble

Kage er sundt for sjælen, det er den sætning mange undskylder sig selv med når de tager et stykke kage i kaffepausen eller til søndagshyggen
Lakridsis, citroncreme, marengs og crumble

Lakridsis, citroncreme, marengs og crumble

Ca. 6 tallerkenerJeg har ladet mig inspirere af Chocolat's lakridsis, og lavet min egen version som indeholder lakridsis i en skal af hvid chokolade, citroncreme, citronmarengs og hasselnøddecrumble
Sunde pandekager

Sunde pandekager

Så blev der lavet lidt sunde pandekager - mums. Kan spises med god samvittighed. Der bliver ca. 10-12 pandekager af en portion - alt efter hvor tykke du laver dem
Citronfromage

Citronfromage

Det er nu ikke derfor jeg har lavet den - det er fordi, det er en af de få desserter Christian er rigtig glad for, så det skal han selvfølgelig have
Marshmallow Fondant opskrift

Marshmallow Fondant opskrift

Endnu en dag, med størstedelen af tiden tilbragt i køkkenet, i færd med at lave kage til min mors fødselsdag i morgen
Den bedste chokoladekage

Den bedste chokoladekage

Den her opskrift har efterhånden fulgt mig længe. Det er sådan en opskrift, der er super nem og hvor man bare altid er sikker på, at resultatet bliver godt
Jordbærtærte - en sommerklassiker

Jordbærtærte - en sommerklassiker

D. e. n. w. k. d. h. a. r. v. i. b. å. f. t. o. g. p. s. j. m. l. ". y. I. ø. C. æ. ,. V. (. ). u. M. S. H. ½. O. A. c. F. J. K. 1. 5. 0. 2. 3. z. ¼. P. Æ. R. L. B. 4. -. N. E. é. ) g
Banan/vanilje proteinbar

Banan/vanilje proteinbar

Så er vores venner Andrea og Jesper fra Fitfoodrecipes tilbage på banen. Denne proteinbar er super lækker, crunchy og har en god konsistens
Æblekage med mandler

Æblekage med mandler

Inside den mega lækre æblekage med sprøde mandler. Som jeg skrev i det tidligere indlæg med opskriften på æblekompot med ingefær, vanilje og krydderier, har vi et æbletræ i haven, som lige nu bugner af friske, lidt syrlige æbler
Kiksekage med kærlighed

Kiksekage med kærlighed

Kiksekage er helt klart en af mine yndlingsdesserter. Hele mit liv har min søde tante stået for at smække familiens kiksekager sammen, og det gør hun godt
Brownies

Brownies

I forbindelse med et besøg hos min far har jeg lovet at tage noget kage med til eftermiddagskaffen, og valget faldt på denne Jamie Oliver lækkerbisken
Chokosnitter

Chokosnitter

J. e. g. h. u. s. k. r. t. b. ø. o. m. i. n. l. ,. d. a. j. v. 1. 0. å. V. f. c. S. p. I. K. æ. O. A. '. C. 8. 5. 3. 7. 4. ½. F. 2. D. y. H. B. -
Hindbærsorbet

Hindbærsorbet

Her kommer så opskriften på hindbærsorbet, som virkelig er en klassiker, men den smager fortryllende
Jordbærgrød

Jordbærgrød

En af sommerens dejlige spiser er altså efter min mening jordbærgrød. Jeg var så heldig forleden, da jeg lige skulle i Føtex efter arbejde havde de 3 bakker jordbær for 10 kr
Saltede mandler og hasselnødder

Saltede mandler og hasselnødder

Der er ikke nogen bedre snack en saltede mandler - jeg prøvede derfor også at lave det samme med hasselnødder, meen jeg synes at de blev lidt for fremtrædende i smagen og de smager ikke helt så godt som mandlerne
Kaffesorbet

Kaffesorbet

Det her er bare en af mine yndlings måder at få kaffe på - frossen som den dejligst sorbet. Du skal bruge
Roulade med moccaskum

Roulade med moccaskum

Sukkerbrødsbunde. 3 æg. 125 g sukker. 1 spsk vand. 50 g mel. 50 g kartoffelmel. ½ tsk hjortetakssalt. 1/4 l piskefløde
Marcipankurve til is

Marcipankurve til is

De her marcipankurve er et alternativ til karmalekurve, som jeg ofte laver til mine hjemmelavede is. 80 gram mel