Libanon (Mellemøsten)

Libanon (Mellemøsten)

  • 7 Opskrifter
Mad fra mellemøsten, mest fra Libanon
Tabouleh

Tabouleh

Tabouleh er en bulgur salat stammende fra Syrien og Libanon. Tabouleh. Opskrift Tabouleh salat Bulgursalat fra mellemøstenIngredienser
Mad fra Libanon.

Mad fra Libanon.

Man plejer sædvanligvis at bruge hvid fisk, da laks ikke er særlig udbredt i Libanon og ellers er meget dyrt at købe
Fatoush (Libanesisk salat)

Fatoush (Libanesisk salat)

Denne farverige sprøde salat er en libanesisk salat, som mange libanesere slet ikke kan undværre når den hellige måned Ramadan begynder
Libanesisk tabbouleh

Libanesisk tabbouleh

Libanesisk tabbouleh er en meget aromatisk salat, hvor det grønne er det dominerende. Det her er en af mine yndlings
Falafel, vegetariske proteinbomber

Falafel, vegetariske proteinbomber

Opskrift falafel, kikærter, frikadelle, kikærtekugler. Ingredienser. 300g tørrede kikærter. 4 fed hvidløg. 5 stk
Hummus

Hummus

Hummus. Opskrift Hummus, humus, kikærtepure. Ingredienser 2 kopper kikærter½ kop tahinSaften af 1 citron¼ kop olivenolie3 fed hvidløg1 bundt persillePaprika ”edelsüss”1 tsk