Kikærter. Tilsæt kikærter og evt. soya½ chili fint hakketSaften fra ½ citronKikærterne skal først lægges i vand i mindst 8 timer gerne til dagen efter og derefter koges en times tid
Hvis massen er for tør, så tilsæt lidt vand fra kikærterne. Når det er ved at være en jævn konsistens, så smag på det og tilsæt væde - enten citronsaft, vand fra kikærterne eller olivenolie, efter hvad du synes der mangler af smag
Når grøntsagerne er næsten kogte tilsættes kikærterne og suppen koger i et par minutter mere. Når grøntsagerne er næsten kogte tilsættes kikærterne og suppen koger i et par minutter mere
Denne version er vegansk og bygget op omkring grønsager og med kikærter som proteinkilde. Karrysuppe med Kikærter og Grønt til 2 personerIngredienser. karry½ porre i tynde ringe1 peberfrugt i tern2 gulerødder i tern3/4 liter grønsagsbouillon1 karton tomatpassata1 karton kikærter80 g. Tilsæt bouillon, tomat og afdryppede kikærter og kog 8 min
Kikærter og spinat komplementerer hinanden rigtig godt og kikærterne smelter på tungen. Der er mange, som ikke rigtig bryder sig om kikærter, men jeg har gang på gang oplevet, at denne ret bliver spist med velbehag