Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 22 Opskrifter
Mine Favoritter
5 ideer til 250 kcal morgenmad.

5 ideer til 250 kcal morgenmad.

De moderate fastekure er blevet populære og med god grund.  Flere og flere forsøg viser, at fastekurene ikke blot er effektive måder at tabe sig på, men også gavnlige for vores sundhed

Luksus råkostsalat

Gulerødder skrælles og rives groft. Kålet snittes fint – enten i hånden eller med foodprocessor. Æblet skæres i fine tern, nødderne hakkes
Fudge med bailey og mint

Fudge med bailey og mint

Så er jeg i gang med at få udgivet nogle af de opskrifter, som jeg har afprøvet og taget billeder af, men som jeg ikke har fået skrevet her endnu
JAMIE OLIVER AGURKESALAT

JAMIE OLIVER AGURKESALAT

Jeg faldt over denne Jamie Oliver opskrift på en japansk inspireret agurkesalat, som jeg simpelthen måtte prøve
LÆKRE SEMIDRIED TOMATER

LÆKRE SEMIDRIED TOMATER

til Kirsten. ). og Rikke. og Ulla. og Lone. og Mette. og. VANEDANNENDE SEMIDRIED TOMATERDenne opskrift er til min dejlige venindes mor
RICOTTABØFFER

RICOTTABØFFER

For et par uger siden faldt jeg over en spændende opskrift på "Burgere med ricottabøffer" på Twin Food
DULCE DE LECHE

DULCE DE LECHE

Det piner mig lidt at bloggen bliver så forsømt for tiden. MEN der bliver altså stadig lavet mad og søde sager her i huset, selvom opskrifter og billeder hober sig op på computeren grundet tidsmangel
BØNNEFRITTER MED OG UDEN PARMASAN

BØNNEFRITTER MED OG UDEN PARMASAN

Jeg stødte på en gang "holdbarhed-udløber-meget-snart-frosne bønner" i fryseren den anden dag og kom i tanke om, at jeg gang på gang set andre madbloggere rose bønnefritter til skyerne og at jeg hver gang har tænkt, at det måtte jeg simpelthen prøve, for hvor gode kunne de her bønner lige være
SPRØD SALAT MED RISTET ROSENKÅL & PINJEKERNER

SPRØD SALAT MED RISTET ROSENKÅL & PINJEKERNER

Spis dine rosenkål. nogen der kan kende den sætning. Jeg mindes i hvert fald både sætningen, samt lugten og smagen af rosenkål fra min barndom og sjovt nok ikke som særligt et kært minde
HOT & CHUNKY MEXIKANSK SALSA

HOT & CHUNKY MEXIKANSK SALSA

Mexikansk mad er et kæmpe-hit her i huset og nu hvor der er højsæson for tomater, så tænkte jeg, at jeg da sagtens lige kunne kaste mig ud i et lille Salsa projekt, ved at lave henkogt salsa til efterårets mexikanske retter
GNOCCHI RATATOUILLE

GNOCCHI RATATOUILLE

Dette indlæg må høre under "bedre-sent-end-aldrig-katagorien", for det er over en måned siden, vi fik denne lækre gnocchiret
HUMMUS SOM I DUBAI

HUMMUS SOM I DUBAI

Som så meget andet plejer jeg at lave den på slump, men formålet med bloggen her er jo netop at få lidt styr på mine opskrifter, når der indimellem går lang tid mellem, jeg laver de enkelte ting, så er det bare så dejligt, at kunne slå op her og se, hvad det nu liiiige var, der skulle i og ca
MOJITOS & SKAGEN

MOJITOS & SKAGEN

Den anden dag var vi i Skagen og selvom vejret var noget friskt, så fik solskinnet og stemningen i Skagen alligevel sommerhumøret frem
BISQUE AF PEBERFRUGTER

BISQUE AF PEBERFRUGTER

) og suppen har været en af mine yndlingssupper lige siden. Denne suppe smagte jeg første gang som teenager til min mormors 75 års fødselsdag, hvor min mor havde lavet den
JORDSKOKKEGRATIN

JORDSKOKKEGRATIN

Jeg er så glad for, at det er sæson for jordskokker, for jeg elsker de små sprøde knolde. De bliver flittigt brugt både som rå i ultratynde skiver i salater, i suppe, bagte, som chips og som her i den bedste gratin, man efter min mening kommer i nærheden af
BOUNTYKUGLER

BOUNTYKUGLER

Så er der lidt til den søde tand igen. Nemme og lækre kokoskugler á la Bounty, der ret så svære at holde fingrene fra