Jeg skulle lave en lagkage til min mors fødselsdag i fredags. Jeg er helt vild med Mette Blomsterberg, og på et tidspunkt var der på DR1 en serie der hed kongerigets kager, hvor Mette Blomsterberg tog rundt i Danmark og samlede opskrifter fra en række almindelige danskere
Det kan jo forekomme – selv for en sundhedsterapeut – at man ikke gider lave mad, og lige præcis sådan havde jeg det i fredages efter en lang arbejdsdag
Jeg fandt for et års tid siden en rigtig nem og hurtig opskrift på en hindbærtærte. Det tager ca 10-15 at få pisket det sammen og opskriften består af æg, sukker, hvedemel og hindbær
- med max power og et strejf af æble og kanelJa for med disse flade powerkager, er det pludselig ikke ligeså forbudt og besværligt at spise pandekager til morgenmaden, for disse tager ingen tid at lave og er samtidig sunde
Meyers brownies blev dog ikke helt spist op, men det var mine ynglings så her får i opskriften. Nytåret fejres på mange forskellige måder i de mange danske hjem
I samvirke fandt jeg denne opskrift på ultra nemme rugbrødsboller med chokolade. De skal ikke hæve, for der er bagepulver i, og de kan røres sammen i hånden på et øjeblik
Weekend i familiens tegn. herligt. Rigtig meget af tiden er gået med hygge i køkkenet og vi bliver bedre og bedre til at inddrage de små i selve madlavningen
Den her opskrift har jeg fået fra min svigermor. Det er dejlige sprøde chipsagtige snacks som kan spises til enhver lejlighed1 dl havregryn1 dl sesamfrø1 dl hørfrø1 dl solsikkekerner1 dl græskarkerner1 tsk bagepulver3½ dl mel - noget kan erstattes med grovere mel, hvis man har lyst1,25 dl olie2 dl vand2½ tsk saltAlle ingredienser blandes sammen i en skål - jeg rørte dem sammen med røremaskinen på dejkroge
N. å. r. t. i. d. e. n. l. ,. s. k. j. g. a. p. m. ø. D. f. o. u. v. /. b. C. h. w. æ. T. M. y. -. ). J. c. (. F. 4. 5. 0. 2. 3. 1. H. K. W. B. ". A. I. x. G
Kiks, chips, ristede nødder, knækbrød, croutoner – jeg er glad for stort set alt der knaser. En god kiks med en smule oliventapenade, eller urtekram spread skal bestemt ikke undervurderes
At lave sit eget knækbrød er faktisk meget nemmere end man skulle tro. Nemt og rigtigt rigtigt godt. Denne opskrift er min yndlings og er endda GI venlig
I sidste uge eksperimenterede jeg med at bage grove knækbrød. Knækbrødene har en perfekt sprødhed og knaser på den helt rigtige måde, når du tager en bid
Eksperimenterer i øjeblikket med at finde den ultimative grovbolledej til morgenmadsboller. Og jeg vil sige at disse boller, så jeg lagde sammen i går aftes og bagte her til morgen, indtil videre et rigtig godt bud
