Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 16 Opskrifter
Mine Favoritter
Madpandekager med oksekødsfyld

Madpandekager med oksekødsfyld

Jeg fik lyst til at lave den her retro ret som jeg i hvert fald ikke får lavet så meget mere, da det jo er meget nemmere at købe færdige tortillas end at stå at bage pandekager selv
Foccacia med hvidløgssmør

Foccacia med hvidløgssmør

Forleden dag skulle vi bare have noget nemt - jeg lavede tomatsuppe med den her dejlige foccacia til -inspireret fra arla
Yndlings æbletærte på smuldre-måden

Yndlings æbletærte på smuldre-måden

Det tager sammenlagt under en time, det smager som en bid af himlen, og det er billigt og nemt. Det er virkelig svært at være på kur om efteråret
Verdens bedste brød

Verdens bedste brød

Til min fødselsdag bagte jeg Kvalimad‘s efterhånden berømte “Verdens bedste brød“. Det er et langtidshævet brød, der ikke skal æltes, og hvor der skal så lidt gær i, at man tror det er løgn
Her spises Osso buco.......

Her spises Osso buco.......

I dag står den på hundepasning hos mine forældre, så frokosten blev mørbrad, svampe, asparges og kartofler på grill og med en ordentlig omgang tzatziki til
Sammenkogt ret i Römertopf

Sammenkogt ret i Römertopf

En Römertopf burde være en fast bestanddel i alle menneskers køkken. Den kan bruges til rigtig mange forskellige retter, hvor kun fantasien sætter grænser

Nå så fik jeg lige tid til at lægge opskrifterne ind på mit gryde/stegeso brød og mine nougathorn.  . Gryde brød
Langtidsstegt oksesteg

Langtidsstegt oksesteg

M. e. n. u. i. a. f. t. s. å. r. p. v. o. ,. -. l. g. d. k. b. S. m. ø. D. y. æ. h. 1. 5. 0. c. (. /. 2. ). j
Opskrift med kyllingfilet

Opskrift med kyllingfilet

Opskrift med kyllingfilet. Kyllingebryst og kyllingfilet er utrolig sund og nem at. tilberede. Desværre kan begge dele hurtig blive tør og lidt kedelig
Römertopf brød

Römertopf brød

Da dette er min første opskrift på siden har jeg valgt at dele mit yndlingsbrød med jer. Jeg har lavet dette brød en 5-7 gange alle med forskellige resultater i udseende og smag, men alle lækre og super gode brød
Osso buco i stegeso

Osso buco i stegeso

Opskrift. 3 store skiver kalveskank (ca 500g stykket). 2 dl. tør hvidvin. 5 gulerødder. 4 stængler Selleri eller en halv knold
Mørbradgryde i stegeso

Mørbradgryde i stegeso

Opskrift. 1 løg. 3 fed hvidløg. 2 svinemørbrad. 4 små gulerødder. 1 peberfrugt. 1 stor tomatpuré. 1 dåse flåede tomater

Undskyld alle andre lagkager!

Den her overgår alle – og jeg mener ALLE – lagkager, jeg nogensinde har smagt. Både de piv-usunde og de sundhedspimpede
Når det godt må tage laaaang tid

Når det godt må tage laaaang tid

Som regel er jeg jo ret glad for hurtig mad. Det passer bedst til min hverdag. Så jeg har fulgt Römertopfens (også kaldet stegesoens) renæssance med en vis undren
Lynhurtige Hvedeboller

Lynhurtige Hvedeboller

Jeg kan godt lide at kunne servere noget lækkert og hjemmelavet, når jeg får gæster. Også når de melder deres ankomst ganske kort før de rent faktisk er her