Spelt Rugbrød på surdej

6 Opskrifter

Hvedebrød med durum og surdej

I. g. å. r. b. a. t. e. j. s. o. m. i. p. v. h. d. ø. l. f. n. k. ,. u. D. æ. y. K. J. (. Ø. B. S. ). F. c. 6. H. 1. 5. 2. ¼. 0. 3. R. T. E. 8. L. V. P. O. . C. N. A. M

The Big Meowski

Rugbrød med surdej

Et virkelig lækkert rugbrød, men som tager en del forberedelsetid pga. surdejen. Der kan læses mere om surdej her

Sundt og lækkert

Lærerens rugbrød

HUSK at tage en portion fra til surdej, som sættes på køl med det samme. Men pas på - det er vanedannende

Lækre opskrifter der virker

Surdej, bag lækkert brød med egen surdej.

Det er nemt, lækkert og hurtigt at lave sin egen surdej og lave lækkert smagfuldt grovbrød og rugbrød

Anders Madunivers

Brød og boller med Emmer og spelt

600 g emmer og speltmel. 100 g parboilede speltkerner. Dejen tændes på 200 grader og bollerne bager i 10 minutter og brødet i 30 minutter til det er gyldent og sprødt. 600 g emmer og speltmel. 100 g parboilede speltkerner

Olgas

Hvidt brød med god samvittighed

Du også kan vælge imellem spelt, emmer og rugmel til samme pris. Melet er malet på stenkværn fra mel-mølleriet på Holmgaard, som er et skønt gårdbageri og restaurant, der gemmer sig på Djursland omkring Mols

Studiemad & liv