Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 51 Opskrifter
Mine Favoritter
Brunkål med flæsk

Brunkål med flæsk

Brunkål med flæsk. Opskrift brunkål med flæskIngredienser. 1 Kg kogeflæsk /svinebryst1 Hvidkålshoved50g smør eller margarine50g sukkerSalt og peber
Bagt kartoffelmos med bacon

Bagt kartoffelmos med bacon

Bagt kartoffelmos med. bacon. Ønsker du at lave en kartoffelmos som smager anderledes og. med garanti er et kæmpe hit, så er det her opskriften
Halve Bagte Kartofler med Fyld

Halve Bagte Kartofler med Fyld

En ting er at lave gode og spændende retter hver dag, men en anden er at huske at variere tilbehøret
Mornay kartofler

Mornay kartofler

En upgrade til de klassiske flødestuvede kartofler. Denne ret smager bare meget bedre (nej, det er i hvert fald ikke relativt…), har bedre konsistens, og er mindre fed
Pastagratin med bacon.

Pastagratin med bacon.

J. e. g. f. o. r. s. ø. m. i. j. d. n. y. t. a. p. å. v. l. h. k. ,. æ. u. K. D. b. 4. 3. 0. 1. c. -. 2. (. ). z. S. '. +. N. L. B. /. 7. 5. H. ) g
Bøfstroganof

Bøfstroganof

Sådan en lidt kold forårsdag kunne man godt lige lave en omgang bøfstroganof. Især på en fridag, hvor man har tid
Klassisk kold kartoffelsalat – med et lille twist

Klassisk kold kartoffelsalat – med et lille twist

Når nogle bestemte retter bliver sat på bordet, så ved jeg, at NU er det sommer. Det kan for eksempel være koldskål, jordbær med fløde, stegt flæsk med persillesovs og nye kartofler – eller klassisk kold kartoffelsalat

Thomas Rode's Stenalderbrød

I sidste uge kom dagen. Endelig. Dagen hvor jeg fik afprøvet at bage mit eget stenalder brød. Og det bliver ikke sidste gang
Svinekam/Flæskesteg med Skysauce

Svinekam/Flæskesteg med Skysauce

Jeg vil her give opskriften på, hvordan jeg steger en svinekam som en god gammeldags flæskesteg med sprød sværd
Kartoffelporresuppe

Kartoffelporresuppe

I lørdags skulle der laves mad til mange, og da jeg er på et stramt budget, besluttede jeg at servere kartoffelporresuppe
Fyldte koteletter med kartoffelflager og gratinerede grøntsager

Fyldte koteletter med kartoffelflager og gratinerede grøntsager

5 tykke koteletter100 g pikant flødeost friske basilikum blade2 fed hvidløg200 g grønne stangbønner8 cocktailtomater1 rød peberfrugt ½ gul peberfrugt2 rødløg 1 lille dusk bredbladet persille100 g revet ost800 g - 1 kg kartoflerlidt oliehvidløgssalt1 dl cremefraiche1 lille dusk bredbladet persille1 lille fed hvidløgslat, peber og lidt sukkerKartoflerne skæres i tynde skiver og lægges i en bradepande med lidt olie
Asparges, Tigerrejer og dadler

Asparges, Tigerrejer og dadler

Til min datters og min fælles føselsdag serverede jeg denne forret. Asparges med serranoskinke og gremolata
Opskrifter og tips til den gode julemad

Opskrifter og tips til den gode julemad

N. u. e. r. d. t. v. a. æ. l. i. g. o. p. O. m. f. å. s. k. n. j. M. h. H. L. I. b. ,. y. ø. J. (. ). S. D. 2. 0. A. 9. 6. 3. -. 5. 7. K. 1. E. c. T. ". C. 4. P. W. w. 8. G. B. V. z. U. R. F. |. ) l
Hvidløgs-pomfritter

Hvidløgs-pomfritter

Pomfritter vendt i lidt smør med persille og hvidløg er himmelsk. Selv om det aldrig bliver en hverdagsret, så er disse hjemmelavede fritter lysår sundere end den købte variant
Stenalderkost

Stenalderkost

Nu er jul overstået og vi er gået med et brag ind i det nye år. Mit nytårsforsæt 2013. lav det mad, du elsker, og lav det oftere
Stegte ostefyldte Jalapenos

Stegte ostefyldte Jalapenos

Stegte ostefyldte Jalapenos. Opskrift stegte jalapenos, jalopenos fyldt med ost, friterede jalapenos. 10 jalapenos
Sunde saltmandler

Sunde saltmandler

Salte mandler er en helt fantastisk opfindelse. Ikke nok med, at mandler er én af de såkaldte "superfoods", der har en lang række gavnlige virkninger på helbredet
Spaghetti Carbonara med Pølser

Spaghetti Carbonara med Pølser

I dag stod menuen på en af minefavoritter, som jeg vender tilbage til igen og igen. Carbonaraen kan laves på mange måder og mere eller mindre i overensstemmelse med originalen
Spidskålssalat

Spidskålssalat

4 personer. 1 spidskål. 2 æbler. 1 dl mandler. ½ granatæble. dressing. 1 spsk. dijonsennep. 2 spsk. honning. æbleeddike. 3 spsk
Ovnbagt æggekage med grøntsager og cheddar

Ovnbagt æggekage med grøntsager og cheddar

V. i. k. ø. b. t. e. s. d. u. g. n. o. r. c. l. ,. f. j. v. a. m. p. æ. å. D. h. E. (. y. ). R. J. ". -. N. 2. 3. 1. /. 6. M. O. L. 4. C. ½. B. S. 0. H. F. 8. 9. Æ. K. P. I. z. ❤. w. G. ) g
Bearnaise Sauce

Bearnaise Sauce

Bearnaise Sauce. Opskrift Bearnaisesovs, Bearnaisesauce, Bearnaise sovs, Bearnaise sauce. Ingredienser4 pasteuriserede æggeblommer1 skalotteløg, fint hakket6 spsk